开茶工具。

洗心堂主 · 发表于 2009-3-30 09:06

不能算刀吧？

去年一朋友帮我做的。

瑞典粉末花纹钢一体切削打磨，开饼沱砖无敌。

isa · 发表于 2009-3-30 09:14

shafa

dlzhao1949 · 发表于 2009-3-30 09:33

开茶不宜用金属刀，要用竹刀，金属中可用的只有锡刀。

zyl_hu_b · 发表于 2009-3-30 09:41

不知道金刀银刀新不行啊？

rui31118 · 发表于 2009-3-30 09:45

很少喝砖茶，只喜欢喝芽的

木易洋 · 发表于 2009-3-30 09:47

我一直是喝下关砣。。。都是用个锥子

治邑 · 发表于 2009-3-30 13:47

原帖由 dlzhao1949 于 2009-3-30 09:33 发表
开茶不宜用金属刀，要用竹刀，金属中可用的只有锡刀。

水从水厂开始一直到滤网都没法避免铁器，兄能给个可操作的全套避免方法吗？

muyu-frank · 发表于 2009-3-30 13:56

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鹈鹕 · 发表于 2009-3-30 14:23

刀开不出小块，锥子最好

56式步枪 · 发表于 2009-3-30 15:07

原帖由 dlzhao1949 于 2009-3-30 09:33 发表
开茶不宜用金属刀，要用竹刀，金属中可用的只有锡刀。

为什么

木易洋 · 发表于 2009-3-30 15:36

原帖由鹈鹕于 2009-3-30 14:23 发表
刀开不出小块，锥子最好

握抓。。。
原来是刀的原因，我一直以为是我笨呢

dlzhao1949 · 发表于 2009-3-30 16:14

原帖由 56式步枪 于 2009-3-30 15:07 发表

为什么

据说一般金属会破坏茶味，所以用竹。另外，金太软，银的不大众化。锡不串味，多用作茶具酒具。一般人不想作茶道专家，可以不论，什么方便用什么。

linxd30 · 发表于 2009-3-30 16:27

这个花纹很漂亮啊, 还是手工特制.....

堂主也喝普耳啊....

洗心堂主 · 发表于 2009-3-30 16:45

回 dlzhao1949兄：

很多传说没道理的。

我煮水用南部铁瓶，水味很甜。

回 rui31118 兄：

喝芽茶的人比较尊贵。

回鹈鹕兄：茶刀是从横截面插入，撬松紧茶结构而已，并非切剁。我开的茶，看茶底芽叶基本有70以上完整率。

治邑 · 发表于 2009-3-30 16:53

喝茶用水可用日本的铁壶。

洗心堂主 · 发表于 2009-3-30 16:58

原帖由治邑于 2009-3-30 16:53 发表
喝茶用水可用日本的铁壶。

没错，岩手南部藩的铁瓶，铁急须很有味道。

yys300 · 发表于 2009-3-30 17:14

洗心兄品位果然很高，不愧是刀坛的大佬

洗心堂主 · 发表于 2009-3-30 17:21

原帖由 yys300 于 2009-3-30 17:14 发表
洗心兄品位果然很高，不愧是刀坛的大佬

永远在恶俗和媚俗间挣扎！

此生已坠入万劫不复的无间道中。

essorer · 发表于 2009-3-30 17:36

我是用把德国产的开信刀还不错比一般的开茶刀好用

木易洋 · 发表于 2009-3-30 18:14

原帖由 洗心堂主 于 2009-3-30 16:58 发表没错，岩手南部藩的铁瓶，铁急须很有味道。

晕。。。我也是用的一个铁急须，下面有个印，“岩铸”
壶是个小的黄色石瓢

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muyu-frank muyu-frank 当前离线积分 2201 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 2201 帖子精华 IP卡狗仔卡	8^# 发表于 2009-3-30 13:56 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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