两顿法餐

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一个国庆意外的吃到了两顿法餐，分别是北京的福楼毕斯罗，和上海的Jean Georges，两次都是吃的午市，相似的价位，同样现代化的装饰，同样优越的地理位置，话不多说，上图。

福楼毕斯罗

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Jean Georges

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韦伯猫 发表于 2019-10-9 01:30
哟，

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Atiesh 发表于 2019-10-9 01:45
md....好饿

叫你不来啊，馋了吧

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nchen 发表于 2019-10-9 01:58
那甜点让人有舔盘子的冲动。。。

那甜点确实不错的，我就想方设法能吃干净的都吃干净了哈哈

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韦伯猫 发表于 2019-10-9 02:23
好歹米其林一星，蹭了一顿。

他家前几年重新装修过一遍，然后就是连续每年都上榜来着。味道喜欢就好，本来在8 1/2 Otto e Mezzo Bombana和它之间犹豫，最终决定了这家。

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hzzhudie 发表于 2019-10-9 04:50
错过大福楼……

福楼是真的好吃，下次来吃

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公子高 发表于 2019-10-9 05:47
以前很爱法国菜，现在看见各种酱汁就腻歪

现在还处于见到法餐就流口水的地步，可能要吃几年才能达到兄的境界

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韦伯猫 发表于 2019-10-15 15:25
法餐和地中海菜系，其实我一直傻傻分不清

在我理解里，法餐本身就包含了地中海菜系的一些主要特点，然后这些特点融合了法餐一些独有的元素，形成了法餐。并且地中海的一些其他地区，他们的菜系也是基本是这么混合而成的。

打个比方，北方人谈到江苏菜，可能仅仅知道其中一些代表性的菜式，元素，然后把他们统称为江苏菜。然而江苏人可能会分的很清楚，什么是苏州菜，什么是无锡菜，什么是扬州菜。