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弄堂菜

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发表于 2018-8-7 21:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
和其他网红店不同,这家原来就是街坊邻居生意,并不是因为谁来过才火的。给7分,还行。

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 楼主| 发表于 2018-8-7 21:26 | 显示全部楼层
……。

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 楼主| 发表于 2018-8-7 21:29 | 显示全部楼层
饭后来杯茶,一斗烟,解解腻

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发表于 2018-8-7 21:52 来自手机 | 显示全部楼层
菜式看起来略微做作了
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发表于 2018-8-7 22:28 | 显示全部楼层
上海宁表示欢喜葛种卖相格小菜,特别只肉丝炒年糕。问问堂主,第一只菜阿是茭白丝炒鳝糊?
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发表于 2018-8-7 22:33 | 显示全部楼层
唉。。晚上没吃饱   看论坛看到这个
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 楼主| 发表于 2018-8-8 01:20 | 显示全部楼层
韦伯猫 发表于 2018-8-7 21:52
菜式看起来略微做作了

还阔以吧
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发表于 2018-8-8 09:28 | 显示全部楼层
这杆烟枪算是标配了。。
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发表于 2018-8-8 19:08 | 显示全部楼层

这几个都看得反胃啊。

上海菜的确有句叫做浓油赤酱,但是这几个菜是为了浓油赤酱而浓油赤酱,实在是看不下去。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:46 | 显示全部楼层
韦伯猫 发表于 2018-8-8 19:08
这几个都看得反胃啊。

上海菜的确有句叫做浓油赤酱,但是这几个菜是为了浓油赤酱而浓油赤酱,实在是看 ...

莫非酱爆猪肝,红烧肉,鳝糊不应该这样做?
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发表于 2018-8-8 22:24 | 显示全部楼层
酱爆猪肝最喜欢了!~
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发表于 2018-8-8 22:39 来自手机 | 显示全部楼层
洗心堂主 发表于 2018-8-8 21:46
莫非酱爆猪肝,红烧肉,鳝糊不应该这样做?

稍微少点油啊。就多了那么一点点
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 楼主| 发表于 2018-8-9 11:30 | 显示全部楼层
韦伯猫 发表于 2018-8-8 22:39
稍微少点油啊。就多了那么一点点

现在厨房出菜上面都淋一勺子油红烧肉除外……。
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发表于 2018-8-9 14:22 | 显示全部楼层
洗心堂主 发表于 2018-8-9 11:30
现在厨房出菜上面都淋一勺子油红烧肉除外……。

哎哟,就多这一勺了估计。。。
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发表于 2018-8-31 08:22 | 显示全部楼层
煮主食吃的是什么?
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