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问大神:这是牛肉吗?

哥本哈根精神

1^#

发表于 2017-9-18 19:05 | 显示全部楼层

小牛肉就是那种粉粉的类似猪肉的颜色.

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哥本哈根精神

2^#

发表于 2017-9-19 04:26 | 显示全部楼层

tysmath 发表于 2017-9-18 21:54
谢谢回复，看来有机会得尝尝了

你去simply买那种中间有骨髓的veau就可以,这个很好吃,就是比一般牛肉贵.还有一种切成大块的也不错.不过中间有骨髓的要便宜些.

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