请教各位吃货。火锅里猪脑煮多久可以吃啊。-_-||

韦伯猫

10分钟。太久就烂了

韦伯猫

嫩一点不是生一点。脑子没煮熟很难吃的。一定要熟透。但10分钟足够。15分钟就糊了不好吃了

韦伯猫

好吃的猪脑一定要是鲜猪脑，不能经过冷冻。冷冻后的基本很难做到嫩的口感，熟了就糊了。

韦伯猫

YZW 发表于 2017-7-5 00:28
听起来也很好吃啊。。。哈哈。。。兄可以试试啊。。。湖北这边有个鱼腥草，超级难吃。。。据说一开始很多 ...

不算啥特别美味么起码也不难吃啊

韦伯猫

YZW 发表于 2017-7-5 14:40
韦伯老师居然吃的进这个啊。。。那东西吃了就想干呕啊。。。可能我是没适应。。

拌得好还不错。

韦伯猫

xiaoxuesd 发表于 2017-7-9 20:20
阿？十分钟？我上次去四川，人家和我说七上八下即可，，，，，算起二三分钟阿都不到

四川都是鲜的两三分钟是够了。我只是觉得还不够入味而已

韦伯猫

YZW 发表于 2017-7-24 23:35
对了。。脑花这种东西进餐馆前普遍都经过检疫吗？。。

你们怕脑花的到底是怕里面的什么东西呢？或者是可能的什么东西呢？至今不懂。