可遇而不可求的鱼

poppie

楼主也是大连的？？ 咱大连好像也叫这个做“偏口鱼”。 我是没吃过这么大的，近海钓的也多是胖头鱼、黑鱼、小鲅鱼之类。这个是坐船进海钓的吧？ 相当了不起啊，底层的鱼，不知道用的什么钩挂的啥喂子啊。
这个能生吃？味道如何？ 生鱼片，我觉得还是三文鱼爽，我爱嚼那个鱼皮。

素问

“老爷子成天钓鱼，点了一年多，终于钓上来了条像样的鱼”----------言外之意 以前钓的不像样

poppie

原帖由 素问 于 2009-11-17 18:47 发表
“老爷子成天钓鱼，点了一年多，终于钓上来了条像样的鱼”----------言外之意 以前钓的不像样

看见照片上网兜里的那些鱼了么？ 一般海钓都是那样的鱼。钓到这条大牙片是相当的像样了，很牛！！

ahbau

原帖由 yifei 于 2009-11-12 03:40 发表
龙利鱼 不是不是这个啊

龍利(舌)魚也是兩眼生在一邊，不過龙利尖尾，體形像一根大舌頭。

poppie

原帖由 ahbau 于 2009-11-18 00:05 发表

龍利(舌)魚也是兩眼生在一邊，不過龙利尖尾，體形像一根大舌頭。

这位仁兄说的这种龙舌鱼，我觉得很像我们这一种叫做牛舌头鱼的。我翻了一下图鉴，应该是学名叫做“半滑舌鳎”的鱼。
请看图：

coproless

我继续来科普～～～～``
左侧卧的是舌，右侧的是牙～～``
背鳍尾鳍连的是鳎，不连的是鲆～～～～``
如上图是舌鳎～～～～``

七剑

原帖由 coproless 于 2009-11-18 17:34 发表
我继续来科普～～～～``
左侧卧的是舌，右侧的是牙～～``
背鳍尾鳍连的是鳎，不连的是鲆～～～～``
如上图是舌鳎～～～～``

很专业，那么LZ父亲手里拎的是牙鲆了

laowai

原帖由 poppie 于 2009-11-18 17:07 发表

这位仁兄说的这种龙舌鱼，我觉得很像我们这一种叫做牛舌头鱼的。我翻了一下图鉴，应该是学名叫做“半滑舌鳎”的鱼。
请看图：
179390

这种在大连叫踏板（也叫舌头鱼），也是比较贵的鱼，好吃。野生牙片也很不多见了，一般都是网打上来，钓的很少。这鱼有点很讨厌，不能冷冻保存，一冻鱼肉就糜了，不好吃了。生鱼片是首选吃法，还能包饺子，好吃！