八十年代的顶端古井贡酒

韦伯猫 · 发表于 2012-11-8 20:24

回复韦伯猫

了勒绍兴宁眼里，上海石库门、金色年华这些人为甜口酒几近垃圾----------真正好绍酒 ...
洗心堂主发表于 2012-11-8 19:23

是啊。所以我宁可喝3元多的料酒，最便宜的金枫加饭，也不喝那些加东西的酒。不过我有个同事，石库门最爱啊，一次喝10瓶都没问题。。。。我是觉得糖浆一样没法喝。。

韦伯猫 · 发表于 2012-11-8 20:29

回复洗心堂主

了然，周六就按堂主说的每种一瓶买来尝尝。

另，这绍兴酒该是热饮还是和常 ...
hymdfh 发表于 2012-11-8 20:11

冰镇或者热饮。热饮注意，千万不要加任何话梅、姜丝等东西，那是加在最差的酒里去杂味的。温酒绝对不能超过45度，不然味道就差了。不要直接热，一定要浸热水。

doubleu2005 · 发表于 2012-11-8 20:29

回复 41# 洗心堂主

呵呵，俺的意思是说不办事的话，平时可以当保健酒喝一点吧？

doubleu2005 · 发表于 2012-11-8 20:32

回复 43# 韦伯猫

小时候看大人喝即墨老酒，跟墨汁一样黑，用茶缸烫着喝，一股中药味不知道有啥好喝的，现在还闻不来那味道

hymdfh · 发表于 2012-11-8 20:33

回复 40# 洗心堂主

回复 43# 韦伯猫

明白，谢谢堂主和猫版解惑

hymdfh · 发表于 2012-11-8 20:37

回复 13# jedi2012

“白酒古称臭酒，不是王公贵族和文人雅士的，是属于下层劳动阶层的酒，河工，土匪，军阀尤喜，因为味重可解乏可发泄，有的还可某种程度上代替镇痛药物，实用性极强，但就是不风雅。白酒的风行，是民国以后才起来的，在民国之前，这种酒根本上不得台面，为什么民国后风行起来了，很重要的一个因素，民国军阀势力很大。。。。。。”
“唐宋大多是米酒（现在日本还是清酒，就这种米酒），也有果酒，这些才是雅酒，喝下去身上不臭，度数也不高，所以才适合文人细品，就算放达起来，也能十几几十盏的喝，狂气也是一种文人的狂气，不是那种浑身臭烘烘的白酒味。就算狂饮，也狂饮出“宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前”的味道，而不是民国土匪出身的军阀味”

——旧王孙，《【August-Liu藏品】Montblanc Meisterstück 146 Bordeaux》9 及21楼。

洗心堂主 · 发表于 2012-11-8 20:42

回复 42# 韦伯猫

结棍咯

小辰光开了老爹一瓫老酒，闻着老香老甜的感觉，舀了一勺子，苦酸甜香层次丰富回味无穷--------一个辰光各下来3角一斤，就像图里50斤装的吧。

洗心堂主 · 发表于 2012-11-8 20:45

回复 44# doubleu2005

这个鹿茸就是补肾生精的。我有一个朋友不办事喝了，当时没事结果半小时后雄起----------竖着陪领导爬山，那个难受。

doubleu2005 · 发表于 2012-11-8 20:50

回复 49# 洗心堂主

，看来真不能随便喝啊，谢谢堂主！

hymdfh · 发表于 2012-11-8 20:51

回复 49# 洗心堂主

不知道用黄酒来泡药材效果会怎么样？

洗心堂主 · 发表于 2012-11-8 21:02

回复 51# hymdfh

酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而且酒精浓度太低容易使浸泡物变质。

韦伯猫 · 发表于 2012-11-8 21:14

回复韦伯猫

结棍咯

小辰光开了老爹一瓫老酒，闻着老香老甜的感觉，舀了一勺子，苦酸甜 ...
洗心堂主发表于 2012-11-8 20:42

散装酒有啥推荐哇，家里周围三家卖赛装酒的。

洗心堂主 · 发表于 2012-11-8 21:21

回复 53# 韦伯猫

基本勿灵，不过可以去舀一勺哒哒看。

假冒不伪劣可以找SJ20

韦伯猫 · 发表于 2012-11-8 21:33

回复韦伯猫

基本勿灵，不过可以去舀一勺哒哒看。

假冒不伪劣可以找SJ20
洗心堂主发表于 2012-11-8 21:21

那瓶装的呢？就会稽山？几年的好？

洗心堂主 · 发表于 2012-11-8 21:47

回复 55# 韦伯猫

我现在喝的是会稽山帝聚堂八年陈------------人家送的。平时推荐，会稽山3年陈绍兴加饭酒；会稽山纯正5年半干红标-------微甜。

还有个会稽山5年陈土绍酒，口碑不错。

韦伯猫 · 发表于 2012-11-8 21:50

回复韦伯猫

我现在喝的是会稽山帝聚堂八年陈------------人家送的。平时推荐，会稽山3年陈绍兴 ...
洗心堂主发表于 2012-11-8 21:47

记下了。我家门口唯独买不到会稽山，其他几个原产地标签品牌倒是都有。

洗心堂主 · 发表于 2012-11-8 21:55

回复 57# 韦伯猫

麦德龙农工商。

要么古越龙山清醇3年陈和古越龙山东方原酿6年原酒。古越龙山太雕做得比较好，就是太甜。

韦伯猫 · 发表于 2012-11-8 21:56

好的，各种买一瓶回来试试

ilikehome · 发表于 2012-11-8 22:25

炖肉没料酒了，没办法开了瓶五粮液凑合，想着会各种完美，结果。。。。

做菜还是料酒专业。

韦伯猫 · 发表于 2012-11-8 22:28

炖肉没料酒了，没办法开了瓶五粮液凑合，想着会各种完美，结果。。。。

做菜还是料酒专业。
ilikehome 发表于 2012-11-8 22:25

黄酒配鱼和猪肉，白酒配绿叶菜。。。

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八十年代的顶端古井贡酒

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