有喜欢精酿啤酒(craft beer)的吗？

manray · 发表于 2015-10-26 19:46

韦伯猫发表于 2015-10-26 01:25
今天又碰巧喝了一个中国人自己开的啤酒厂酿的Pale Ale，嗲。

这个好喝吗？为了减肥，这个夏天居然都没怎么喝啤酒。。。

skytsui · 发表于 2015-10-26 21:12

健力士有马来西亚产的，不好喝，味酸而苦涩，那苦不带甘的，就是一个苦。那时在想健士力也不过如此。谁知都柏林产的，就有带啖气珠子的那种，真是很好喝。从此喜欢黑啤酒，小麦白啤也不如黑啤好。

韦伯猫 · 发表于 2015-10-26 21:51

国内倒是还不太容易买得到马来西亚厂的，都是都柏林的。不过，氮气装的，和酒吧卖的水龙头放出来的生啤是一个味道。玻璃瓶装的或者其他容量的罐装的味道就是另外一种味道。反正2月去马来西亚玩玩，到了那一定遍地都是马来西亚产的健力士，一定会试试。

玻璃瓶装的就是比较正常的黑啤的味道，也是极好的黑啤，果香重，相当不错，但是就是传统的二氧化碳的，没有氮气的那么好玩。比较适合用郁金香杯，能把香味都带出来。

说到玻璃瓶的黑啤，其实老机油还是不得不提的，名气那么大，比赛获那么多奖那也不是吹的，东西的确是很好喝，唯一的缺点，实在太贵。不过这个时候又体现出玻璃瓶装健力士的优势了，味道差不了太多，或者说也有好几分接近，但是便宜老多了。

韦伯猫 · 发表于 2015-10-26 22:12

本帖最后由韦伯猫于 2015-10-26 22:17 编辑

韦伯猫发表于 2015-10-26 21:51
国内倒是还不太容易买得到马来西亚厂的，都是都柏林的。不过，氮气装的，和酒吧卖的水龙头放出来的生啤是一 ...

贴一杯刚喝掉的健力士。

这氮气专利还真的很好玩，每次倒出来之后看着这泡泡慢慢往下沉真的很有意思。反正酒吧里的生啤也是同样的味道，倒是在家很便宜就能享用了。酒吧那个龙头也有专利，往前，往后不一样的。貌似先要往前，等第一批泡沫沉淀下去之后再往后加满（或者我记反掉了）

muckfaersk · 发表于 2015-10-26 22:30

喝过几次boxing cat的自酿黑啤，感觉还不错

哥本哈根精神 · 发表于 2015-10-26 22:44

淘宝上买的健力士感觉比在国外时喝的要淡一些.

skytsui · 发表于 2015-10-26 22:52

本帖最后由 skytsui 于 2015-10-26 23:25 编辑

看来这里喜欢啤酒的朋友不少，啤酒被喻为液体面包，其营养价值是确定的(要纯正的啤酒，不是渗水的索然无味之物)。不过，正正是价钱，如同面包，便宜、随手可得。常被看作是草根之物，土豪是不屑的。但有益的东西是不分价钱的，让我们来尝尝这液体面包吧！

韦伯猫 · 发表于 2015-10-26 23:21

skytsui 发表于 2015-10-26 22:52
看来这里喜欢啤酒的朋友不少，啤酒被喻为液面包，其营养价值是确定的(要纯正的啤酒，不是渗水的索然无味之 ...

也不算便宜。真正便宜的应该是绍兴酒哈哈。

skytsui · 发表于 2015-10-26 23:28

韦伯猫发表于 2015-10-26 23:21
也不算便宜。真正便宜的应该是绍兴酒哈哈。

确实是不便宜，渗水的无味之物，也要五块。好的是十来块钱，甚至上二十。

韦伯猫 · 发表于 2015-10-26 23:40

本帖最后由韦伯猫于 2015-10-26 23:41 编辑

skytsui 发表于 2015-10-26 23:28
确实是不便宜，渗水的无味之物，也要五块。好的是十来块钱，甚至上二十。

是啊。绍兴酒地道多了，好歹5元的就能喝几天了。哈哈

说道自酿啤酒，这次在温哥华市中心那家牛排馆，竟然是自酿啤酒的大本营啊，一长溜的自酿啤酒，简直。。。。我竟然那天开车去了。。。。。

不管怎么说，那家的Pale Ale实在是极好。不过，不管怎么说，已经决定明年夏天再特意跑一次，把那家的自酿啤酒喝个遍。。。。贴个图，背景上面那些罐子全是酿啤酒的。。。。。一般自酿啤酒的，一家有一种两种最多了。。。没想到有这么大规模的。。。。

温哥华也是个神奇的城市，这些全是上海的亲戚，竟然在温哥华的渡轮上面对面撞到。。。在上海约时间碰头吃饭都约不到，结果没有约，直接在温哥华遇到了。。。。再不吃一顿实在对不起大家了。

xiaozuei00 · 发表于 2015-10-28 21:26

韦伯猫发表于 2015-10-26 17:48
进口的tb上我买过最贵也就24个200元。。。。

有信得过的某宝卖家给个链接呗···谢谢。

getta · 发表于 2015-10-28 23:36

广州的老珠江泡沫量也不错, 而且味道好

健力士那有个球的易拉罐好淡呀, 前几天买了两罐尝尝, 木有什么感觉.

韦伯猫 · 发表于 2015-10-28 23:56

getta 发表于 2015-10-28 23:36
广州的老珠江泡沫量也不错, 而且味道好

健力士那有个球的易拉罐好淡呀, 前几天买了两罐尝尝, 木有什 ...

已经被那个旅居德国多年号称已经被德国啤酒喂到已经非常挑剔的嘴巴说我爱的这个氮气健力士口味好重，而且“有咖啡的味道”了。

虽然我也觉得很淡，平时就是解渴用。。。。

其实我很爱健力士的玻璃瓶330ml装的那个。那个口味重多了。

getta · 发表于 2015-10-28 23:59

韦伯猫发表于 2015-10-28 23:56
已经被那个旅居德国多年号称已经被德国啤酒喂到已经非常挑剔的嘴巴说我爱的这个氮气健力士口味好重，而且 ...

玻璃瓶的味道浓些嘛? 那我找机会试试去{:soso_e113:}

whgblt · 发表于 2015-10-29 00:05

本帖最后由 whgblt 于 2015-10-29 00:07 编辑

韦伯猫发表于 2015-10-28 23:56
已经被那个旅居德国多年号称已经被德国啤酒喂到已经非常挑剔的嘴巴说我爱的这个氮气健力士口味好重，而且 ...

氮气那个draft就是很淡的，小玻璃瓶的extra很浓，那种大一点儿的瘦腰玻璃瓶的略浓。我喝过的好的黑啤是几个小厂出的Milk Stout，最好的是Left Hand Brewing出的Milk Stout Nitro

韦伯猫 · 发表于 2015-10-29 00:38

getta 发表于 2015-10-28 23:59
玻璃瓶的味道浓些嘛? 那我找机会试试去

浓很多。。

getta · 发表于 2015-10-29 00:40

韦伯猫发表于 2015-10-29 00:38
浓很多。。

谢谢猫版, 也谢谢楼上whgblt兄的推荐{:soso_e113:}

韦伯猫 · 发表于 2015-10-29 00:43

whgblt 发表于 2015-10-29 00:05
氮气那个draft就是很淡的，小玻璃瓶的extra很浓，那种大一点儿的瘦腰玻璃瓶的略浓。我喝过的好的黑啤是几 ...

我现在越来越喜欢黑啤和白啤。至于黄啤么，则是越喝越少了。

德国啤酒么，不喝了。太无聊了。

jamesfan · 发表于 2015-10-29 08:05

stout 的喝不大习惯。draft也觉得太淡，比较喜欢ale的。最难忘的是莱茵河边就着漫天晚霞和落日余辉干掉half litter 的uriege ale，味道已然记不大起来难忘的是情怀；）来自: Android客户端

韦伯猫 · 发表于 2015-10-29 09:12

jamesfan 发表于 2015-10-29 08:05
stout 的喝不大习惯。draft也觉得太淡，比较喜欢ale的。最难忘的是莱茵河边就着漫天晚霞和落日余辉干掉half ...

不开车，half litter。。。。。简直是。。。。。。

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