新食堂简餐

xiaozuei00 · 发表于 2013-6-3 23:17

回复 1# 洗心堂主

为啥我的论坛跟帖老是来路不正确啊··堂主

洗心堂主 · 发表于 2013-6-3 23:51

回复 21# xiaozuei00

换浏览器

coolcatrzp · 发表于 2013-6-4 01:01

没看见牛腩，萝卜一堆……

chinashfb · 发表于 2013-6-4 11:13

堂主，求地址。

洗心堂主 · 发表于 2013-6-4 12:11

回复 24# chinashfb

PM了

haliluya_2007 · 发表于 2013-6-4 12:13

据说上海那边荤菜大多都是带甜味的？

洗心堂主 · 发表于 2013-6-4 12:13

回复 26# haliluya_2007

胡说八道山东菜甜的多

haliluya_2007 · 发表于 2013-6-4 12:22

回复 27# 洗心堂主
甜荤菜真心不习惯，记得以前爸有个很好的战友，从无锡给我们带了很多很多当地最有名的包子……
但是完全就像是包的糖，吃了很久终于吃完了。

ZJS · 发表于 2013-6-4 12:54

萝卜牛腩煲貌似不怎样，堂主可以试试正宗的广东做法。

洗心堂主 · 发表于 2013-6-4 12:59

回复 29# ZJS

好看的不一定好吃这个牛腩全落在萝卜底下

stevenlyn · 发表于 2013-6-4 13:01

回复 27# 洗心堂主

我老家做菜基本上不放糖的。
来上海，学校食堂确实甜的多。

洗心堂主 · 发表于 2013-6-4 13:03

回复 28# haliluya_2007

喜不喜欢是个人习惯了。

比如拔丝山药/地瓜、驴打滚、三不沾、冰糖百合、糖醋鲤鱼、糖醋里脊鲁菜做法按照南方标准还要甜许多。

洗心堂主 · 发表于 2013-6-4 13:06

回复 31# stevenlyn

正宗上海菜侬酱重赤-------以酱油调味根本不放糖的。

因为上海移民城市，太平天国时很多苏州无锡移民入沪驻扎下来，带点甜也正常。

洗心堂主 · 发表于 2013-6-4 13:07

出门晚上再唠嗑

haliluya_2007 · 发表于 2013-6-4 13:07

回复 32# 洗心堂主
最劲爆的还是甜烧白了，我妈一片都吃不下，我一般可以吃一片，我堂姐居然可以吃三片……

circleli · 发表于 2013-6-4 13:12

回复 ZJS

好看的不一定好吃这个牛腩全落在萝卜底下
洗心堂主发表于 2013-6-4 12:59

揍巧我今日都蘿蔔牛腩午飯

可惜沒拍下照

ZJS · 发表于 2013-6-4 13:15

回复 30# 洗心堂主

我看到了牛腩在底下，但我好像看到煲是冷上的。另外，萝卜渗入牛腩味少了。其实吃萝卜牛腩煲，萝卜入味了，吃了萝卜就不愿吃牛腩。

ZJS · 发表于 2013-6-4 13:16

回复 36# circleli

一流！

stevenlyn · 发表于 2013-6-4 13:16

回复 33# 洗心堂主

你说的也对，山东菜里面那些甜的确实比苏浙这边还要甜吧，但甜应该不是鲁菜的主要特色。以前我爸做过拔丝苹果……我在上海吃的杭帮菜比较多，本来上海餐馆去的就不多，上海本帮的就少之又少了

洗心堂主 · 发表于 2013-6-4 14:55

回复 37# ZJS

不是冷的由于热气的问题三张图片中心都是自然虚化的

		自动登录	找回密码
密码			论坛注册（注册原因请填：钢笔）

新食堂 简餐