想做奶茶喝了

洗心堂主 · 发表于 2013-6-2 22:10

回复 19# nixonnee

关键自己喜欢与否港式奶茶的味道总有股酸臭袜子味我宁愿喝白开水

zhuzhukare · 发表于 2013-6-2 22:22

回复 20# 洗心堂主

做笔记过几天就去搞

吓人南 · 发表于 2013-6-2 22:50

红茶+可可+炼奶
红茶+红糖+牛奶没什么色
都是泡的

3232 · 发表于 2013-6-2 23:12

回复 14# 洗心堂主

白兰地？这个要试一下

峻峰 · 发表于 2013-6-3 11:11

回复 13# 洗心堂主

以前的滇红便宜，150一斤的表现也不错，所以做奶茶不错的，加白兰地的红茶还没试过，哪天试试

峻峰 · 发表于 2013-6-3 11:12

回复 23# 吓人南

没用过可可

洗心堂主 · 发表于 2013-6-3 11:13

回复 25# 峻峰

现在顶级的金毫金芽也要300-500了

峻峰 · 发表于 2013-6-3 11:15

本帖最后由峻峰于 2013-6-3 11:17 编辑

回复 27# 洗心堂主
1.5元的巧乐兹现在都卖3.5元了

heihei5920 · 发表于 2013-6-3 16:55

还有丝袜。。。

永生819 · 发表于 2013-6-12 18:20

请问楼主是如何搞出花香来的？

sun-bird · 发表于 2013-6-13 18:21

川宁伯爵红茶，有果香，不过也有人不喜欢

洗心堂主 · 发表于 2013-6-14 00:15

回复 30# 永生819

高等级红茶和绿茶本身具有干果、花香、鲜果香。

洗心堂主 · 发表于 2013-6-14 00:18

回复 31# sun-bird

搀和香柠檬的提取物了

烛台 · 发表于 2013-6-14 09:56

想奶茶了，是什么自己想

永生819 · 发表于 2013-6-14 11:25

回复 32# 洗心堂主

谢堂主科普了。我用的立顿黄牌，难怪搞不出那个味道。

jamesfan · 发表于 2013-6-14 15:09

川宁伯爵红茶，有果香，不过也有人不喜欢
sun-bird 发表于 2013-6-13 18:21

个人也比较钟意川宁的伯爵茶，早餐茶。

义乌的阿拉伯人用黄标红茶（1升容量的电热水壶，装小一半的水，3-4个茶包）加伊利全脂牛奶（半升左右）加大量的糖，口味不错。
广东的朋友用湖南的黑茶煮后加雀巢三花（carnation）淡奶加少量糖。也蛮有特色的。
自己用黄标红茶3包，300cc的水，少量盐，后加150cc的全脂奶，最后放少量糖。

taotao1111 · 发表于 2013-7-8 21:45

我一般只喝国内的茶叶，进口的成品茶包都是香料
红茶试过好几种，与牛奶搭配最完美的是祁门红茶，较醇
但阅历所限，不可能尝试所有的红茶，仅市面常见品种。
奶之间的差别也很大，lz所说的优+确为国产奶中较醇厚的口感，另推荐纽西兰牧场奶，也叫纽麦福。一般城市的麦德龙或家乐福有卖，再方便就是各大电商如一号店。没有添加剂，比较天然健康。

永生819 · 发表于 2013-7-17 12:18

斯里兰卡哈文迪红茶,雀巢奶粉&方糖若干。终于搞出了自己觉得还可以的味道。

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