中国再爆毒奶旧皮具榨蛋白质致癌夺命

Edinburgh · 发表于 2011-2-16 23:59

「毒奶」不止是三聚氰胺，中国农业部下发2011年度「生鲜」乳製品质量安全监测计划，其中除要检测三聚氰胺外，还要检测「皮革水解蛋白」和硷类物质。「皮革水解蛋白」是以废旧皮革製品甚至动物毛髮予以「水解」之后，製成粉状混入牛奶，提高蛋白质含量，由于带有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，长期食用可能会致癌。有专家指中国社会「趋利」之风严重，奸商损人利己，制度监管不力，导致社会信用崩溃。
　　
　　
　　内地奶粉製造商会到各地的奶站收购牛奶，「皮革奶」有可能最终变成「皮革奶粉」。有内地家长听闻农业部要严查「皮革奶」，表示会选购较著名品牌的奶粉，或是前来香港选购（详见另稿）。
　　
　　广州《21世纪经济报道》报道，农业部12日下达要求，对全部鲜牛奶样本都要检测是否含有三聚氰胺，再抽30%的样本检测皮革水解蛋白和硷类物质，此外还要检查铅和黄曲霉素，一旦发生不合格产品要立即上报并追溯源头。
　　
　　报道引述农业部人士说，「这次监管计划更具体，要求更严格。」不法企业之前在牛奶中违规添加三聚氰胺，三聚氰胺成为严打对象后，他们又添加「皮革水解蛋白」，其中可能含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，人体吸收后可致关节疏鬆、肿大，甚至造成儿童死亡。
　　
　　中文大学生命科学院副教授陈竟明对本报说，重铬酸钾和重铬酸钠是令皮革软化的化工原料，其中的「六价铬」是致癌物质，欧盟禁用。「奶就是奶，不应有其他物质。」陈竟明说，奶中的乳酪蛋白有特别的氨基酸成分，能为人体提供足够营养，非法添加的物质不能代替。
　　
　　内地最早于2005年揭发山东奸商在牛奶中添加「皮革水解蛋白」，引发时任国务院副总理吴仪的重视，曾经大力整顿；但在2009年3月，浙江省金华市「晨园乳业」又被查出製造「皮革奶」，当场起出3包20公斤装的白色皮革水解蛋白粉末，以及1300箱受污染的牛奶产品，少数流入市面被回收，山东、山西、河北也发现同类产品。但暂时未有消费者因食用此类产品产生不良影响的报告。
　　
　　中国广播网引述北京食品检验专家王晓峰表示，皮革水解蛋白的检测难度比三聚氰胺更大，因为它本来就是一种蛋白质。现时以农业部规定的检测方法，主要是检查牛奶中是否含有「羟脯氨酸」，这是动物胶原蛋白中的特有成分，在乳酪蛋白中则没有，所以一旦验出，则可认为含有皮革水解蛋白。
　　
　　奸商往往在奶中搀水，但因为太稀、蛋白质不足而不能通过营养检测标准，故要加入冒充蛋白质的添加剂。《新民周刊》曾引述业内人士说，每吨水解蛋白价格为1000元，按正规生产方法，1吨奶粉的成本算上鲜奶、人工、水电等等至少2万元，但是若搀入水解蛋白，每吨的成本不过4000至5000元，奸商正是在暴利诱惑下「投毒」。曾任广东省奶牛乳品行业协会会长的王丁棉则说，国外也有用新鲜的牛皮、猪皮提炼水解蛋白用作食品添加剂的，但绝对不是用化工污染过的皮革废料。他还说，「这种造假的技术都是专家提供的，没有专业人士的指引，农民养牛就算养100年也养不出三聚氰胺！」各地有人专门研製造假配方，然后卖给其他人，最后蔓延到全行业。
　　
　　「这是一个互相投毒的社会。」清华大学社会学系教授郭于华对本报表示，现时中国整个社会生态恶化，不同行业各有损人利己做法，「这主要是制度的问题，是由上到下的堕落，培养出一些非常精明的人，造假成性，没有诚信，老实人反而吃亏」。

sonicking · 发表于 2011-2-24 18:07

学食品的赚的钱有点……昧良心啊！

英雄100~ · 发表于 2011-2-24 07:00

回复 29# qw007

恩恩‘了解’、、、、、、、

qw007 · 发表于 2011-2-23 23:08

回复 28# 英雄100~

连续回复相同内容,版主会认为是恶意刷屏的,

英雄100~ · 发表于 2011-2-23 22:26

回复 25# qw007

擦、、、、、明天不玩了、、、、、、我盲打了。。。。。我超越了。、。。。。。。。

doubleu2005 · 发表于 2011-2-23 20:14

可悲的中国人

英雄100~ · 发表于 2011-2-23 19:39

你说灌水不好吗？？？我感觉还成啊按规矩灌水！！！

qw007 · 发表于 2011-2-23 18:52

回复 24# 英雄100~

这么玩，会被封号的

，看看这个
http://www.penbbs.com/viewthread.php?tid=48213&extra=page%3D1
http://www.penbbs.com/viewthread.php?tid=48216&extra=page%3D1
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英雄100~ · 发表于 2011-2-23 13:02

啦啦啦为积分

英雄100~ · 发表于 2011-2-23 13:02

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英雄100~ · 发表于 2011-2-23 13:01

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英雄100~ · 发表于 2011-2-23 13:00

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英雄100~ · 发表于 2011-2-23 13:00

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游子意 · 发表于 2011-2-23 12:58

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etlongok · 发表于 2011-2-21 22:30

中国人什么都不怕都是吃着三聚氰胺长大的

如良 · 发表于 2011-2-18 01:59

当我从吸烟来支持军队　从缴税支持６６６　从上网喝水点灯坐车支持垄断行业
可当我需要支持时　我实际支持的对象给予的只是精神层面上的忽悠！

大大小小 · 发表于 2011-2-18 00:10

所以食品工程的人都很受欢迎

wxy16861 · 发表于 2011-2-17 17:53

一杯牛奶强壮一个民族。楼主不要乱造谣，小心网警，呵呵。

伊凡雷帝也爱笔 · 发表于 2011-2-17 16:25

哥在国内混了16年这点抵抗力能没有吗？

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游子意游子意当前离线积分 10085 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 10085 帖子精华 IP卡狗仔卡	17^# 发表于 2011-2-23 12:58 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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