水果刀

洗心堂主 · 发表于 2009-5-8 08:43

有次逛特力屋里的双立人专柜，原来想找一个比较顺手的剔骨刀----------------开朋友新年送的宣威火腿。

可是玲琅满目的货架堆满生活刀具，专业厨刀一个也没。

看看别的吧，全龙骨的TWIN olymp系列吸引了我。

相比4星的全塑手柄，整钢切削的全龙骨贴塑手柄无疑可靠得多。

全新设计的手柄曲线流畅十分合手------------刀尾的立体雕刻LOGO也给人耳目一新的感受。

挑了两把3英寸蔬菜刀（刃长约7.9厘米，全长19.45），一把带齿的5英寸的多汁蔬果刀（刃长13厘米，全长24.45厘米）回家。

查了查双立人（中国）官网，并无此TWIN olymp系列------------- 只有四星系列、TWIN®

ro系列、波格斯系列、TWIN POINT。

而从其他消息得知是为亚洲市场特别开发的。

回家拿3英寸蔬菜刀削了几个苹果，感觉手感很好，旋转自如。

用多汁蔬果刀切了一个番茄，有意批得很薄，中间的瓤流出的甚少---------------很满意。

中低端品牌里，双立人时不时给人以惊喜。

孤独枫 · 发表于 2009-7-22 15:35

原帖由 洗心堂主 于 2009-7-22 12:18 发表

还行，有二三百师奶粉丝团。--------------------客串过某杂志美食小编；主持过几次师奶厨艺比赛评委；最骄傲一次是七年前在上海郊区喝喜酒，我临危受命负责50桌（八仙桌）的菜单和厨房总协调。

蛋炒饭，毛蟹 ...

啊，我还没吃午饭哈，哈喇子流了一地！

七公子 · 发表于 2009-7-22 12:50

原帖由 洗心堂主 于 2009-7-22 12:18 发表

还行，有二三百师奶粉丝团。--------------------客串过某杂志美食小编；主持过几次师奶厨艺比赛评委；最骄傲一次是七年前在上海郊区喝喜酒，我临危受命负责50桌（八仙桌）的菜单和厨房总协调。

蛋炒饭，毛蟹年糕，咖喱鸡，清炒虾仁，红烧肉，贵妃鸡翅，秘制龙虾，清蒸狮子头-------------------...

看名字就有食欲，还好刚吃完饭，要不口水都流出来了

洗心堂主 · 发表于 2009-7-22 12:18

原帖由狷于 2009-5-8 12:18 发表
不知堂主厨艺如何

还行，有二三百师奶粉丝团。--------------------客串过某杂志美食小编；主持过几次师奶厨艺比赛评委；最骄傲一次是七年前在上海郊区喝喜酒，我临危受命负责50桌（八仙桌）的菜单和厨房总协调。

蛋炒饭，毛蟹年糕，咖喱鸡，清炒虾仁，红烧肉，贵妃鸡翅，秘制龙虾，清蒸狮子头-------------------很多普通家常菜，上海大小饭店出名的不少，能做得好过我的几乎没见过几家。

aidshiv · 发表于 2009-7-13 11:38

做东西就要精益求精

yys300 · 发表于 2009-7-13 10:28

原帖由 吴达子小姐 于 2009-7-11 19:39 发表
原来你们家也试这个
那个东方戏剧台播的电视购物里，偶们买过好多，刀，锅……

作为SH刀友论坛的超版，洗心老兄的刀应该还是有不少的，只不过他为了和谐，不肯拿出来秀而已……

奥利奥1 · 发表于 2009-7-13 09:53

锅Fissler 的不错，双立人的刀真够锋利，买了把中片，半个月切了三切手

yes617 · 发表于 2009-7-11 20:22

双立人的刀，我家也有是HP送的。哈哈。不过家里还是用的菜刀，那种刀，妈妈说用着不顺手。
冷钢也是好刀，我有一把救援刀，留在宿舍里了，平时切西瓜用。不过么，我们都喜欢先捅一下西瓜的。哈哈

yifei · 发表于 2009-5-9 16:02

阳江的刀锋利不过日本的刀吧
特别是刀锋保持性

yifei · 发表于 2009-5-9 16:01

保时捷设计的道具
德国很多汽车厂都有自己的生活用品设计部门
无他因为他们卖的是一种生活态度

laisheng1985 · 发表于 2009-5-9 15:45

双立人的刀具确实不错，比较贵的说。但是可以终身免费打磨。。。

个人感觉我们广东阳江的刀具比双立人的锋利（要去阳江当地的小店里买，正规厂家的反而很顿，可能是行业标准的问题）。。。

在细节设计上，阳江的大菜刀是比不上双立人地。。。

洗心堂主 · 发表于 2009-5-9 14:45

原帖由 lethehome 于 2009-5-9 13:04 发表
楼主保时捷的刀具用过吗 Design F.A. Porsche

没有，回头找找。

卡尔东东 · 发表于 2009-5-9 13:17

好刀。。。。。

lethehome · 发表于 2009-5-9 13:04

楼主保时捷的刀具用过吗

Design F.A. Porsche

bitfly · 发表于 2009-5-9 12:12

前年做饭，不小心被十八子的菜刀从左手无名指上切下黄豆大的一块肉下来。从此对好刀有一各莫名的后怕和尊敬。

nobody · 发表于 2009-5-9 07:17

原帖由 yduke 于 2009-5-8 18:26 发表
Fissler 的锅子不错啊

上次我去karstat买高压锅，问售货员fissler和wmf的锅哪个好，她说fissler的锅immer erste（永远是第一）！

xace · 发表于 2009-5-8 20:40

好漂亮，德国货就是棒啊，除了刀头比较小，剩下的地方比冷钢、巴克的折刀也不遑多让。。。

Tokyabby · 发表于 2009-5-8 20:32

有野营折刀么？

bbmoz · 发表于 2009-5-8 19:44

从没用过这么专业的水果刀

yduke · 发表于 2009-5-8 18:26

Fissler 的锅子不错啊

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