又到龙井飘香时。

洗心堂主 · 发表于 2009-4-3 19:07

-----------------朋友在梅家坞有旧，每年总托他找点新茶。

好些的赠友，一般般的自留。

今年的43#，较去年似乎更清淡些。

习惯了，这个世纪里好的东西将越来越少，最后终会慢慢消失。

只是，爱茶人的那份闲情，永存。

dlzhao1949 · 发表于 2009-4-3 19:29

堂主好口福！是虎跑水泡的吗？

skytsui · 发表于 2009-4-3 19:34

喜龍井,不知兄台,這味道如何?

糯米 · 发表于 2009-4-3 20:15

看这明前的芽啊~又想起前年也是朋友从梅家坞寄来的那些~去年路过却没有去看一看，遗憾呢。。。

洗心堂主 · 发表于 2009-4-3 20:15

原帖由 dlzhao1949 于 2009-4-3 19:29 发表
堂主好口福！是虎跑水泡的吗？

哪有虎跑哦，试了试5100矿泉水，还不如蒸馏水正。

洗心堂主 · 发表于 2009-4-3 20:15

原帖由 skytsui 于 2009-4-3 19:34 发表
喜龍井,不知兄台,這味道如何?

清淡。

糯米 · 发表于 2009-4-3 20:18

去年的杭州入冬以后雨水少气温暖，对茶的品质有些影响了

yys300 · 发表于 2009-4-3 20:58

这水的讲究如何……我都是用纯净水，看来糟蹋东西

洗心堂主 · 发表于 2009-4-3 21:22

原帖由 yys300 于 2009-4-3 20:58 发表
这水的讲究如何……我都是用纯净水，看来糟蹋东西

纯净水比矿泉水好一些。

比如农夫山泉，泡龙井或碧螺春不错味道甜润。可冲泡传统工艺的铁观音就泛酸，岩茶会涩重，某些大叶生普会添苦。

可是用纯净水和蒸馏水则不会增香亦不会减色，很中性，对一些不熟悉的茶反而更好。

rui31118 · 发表于 2009-4-3 22:24

哦，我是三月中去杭州买的茶，狮峰的，也不错，虽然不是很懂，但入口甘甜清香，相比广州人常喝的普尔铁观音，少了些厚重，多了分清醇。到广州好几年了，喝绿茶的喜好却是一点没变，可惜广州好的绿茶太少啊。

duanjiaqin · 发表于 2009-4-3 22:30

duanjiaqin · 发表于 2009-4-3 22:31

原帖由 rui31118 于 2009-4-3 22:24 发表
哦，我是三月中去杭州买的茶，狮峰的，也不错，虽然不是很懂，但入口甘甜清香，相比广州人常喝的普尔铁观音，少了些厚重，多了分清醇。到广州好几年了，喝绿茶的喜好却是一点没变，可惜广州好的绿茶太少啊。

狮峰应该是最好的

rui31118 · 发表于 2009-4-3 22:34

是么？我一直以为龙井村的才是最好。看来真是外行了。不过那个狮峰的茶确是原产，大竹筒装着，价格着实不便宜。

sj20 · 发表于 2009-4-3 22:37

龙井好东西啊
虽然不怎么经喝
但光是闻闻香已经够了
每天在单位泡的那一大缸不能算品茶的
只是解渴
只是解渴

平克 · 发表于 2009-4-4 00:24

原帖由 洗心堂主 于 2009-4-3 21:22 发表

纯净水比矿泉水好一些。

比如农夫山泉，泡龙井或碧螺春不错味道甜润。可冲泡传统工艺的铁观音就泛酸，岩茶会涩重，某些大叶生普会添苦。

可是用纯净水和蒸馏水则不会增香亦不会减色，很中性，对一些不熟悉 ...

一方水泡一方茶？不得而知。

yduke · 发表于 2009-4-4 00:47

狮峰那个香啊……

叶隐 · 发表于 2009-4-4 01:07

等雨花～～～

rui31118 · 发表于 2009-4-4 10:00

LS南京人？雨花好啊

洗心堂主 · 发表于 2009-4-4 10:47

历史上龙井以狮虎龙云著名，即狮峰、虎跑、龙井、云栖四地。

为何呢，狮峰有乾隆御赐的18株龙井茶树，虎跑则以泉著名-----------------------。

其实茶本身并无高下，但气韵和风格稍有不同。

如同苏州东山碧螺春也是因乾隆老儿出名，但西山的碧螺春一点不差，生态条件且好过东山。

豆子k · 发表于 2009-4-4 20:22

茶之极品口水。。。

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