咖啡胶囊

yifei · 发表于 2009-2-23 18:53

有人了解么？不知道广州哪里可以品尝
想那这个来当咖啡馆营业用
有什么更好机子介绍么？

yifei · 发表于 2009-3-8 18:51

机器修好了有事先回广州了试做了一杯用哥伦比亚豆超级酸现在问题是流速过快
没有克里马可能和研磨有关系最近磨豆机缺货郁闷、
惠家的很难买直接上蓝其里奥的又很贵要2800一台
看来要做杯好咖啡很难
昨天有个巴西客人过来消费
他说我们煮的不是咖啡是咖啡水
看来文化差异还是很大
也许很多人概念里虹吸出来的都不是算咖啡.

yifei · 发表于 2009-3-6 23:30

为了好喝的esp为了卡布其诺为了省钱只能自己来了

essorer · 发表于 2009-3-6 23:22

lz动手能力够强说实话刚开始看到那几张局部照片的时候还是有些担心的哦

yifei · 发表于 2009-3-6 22:59

今天买了配件一共320元修好再调下水压就ok了

72-625 · 发表于 2009-3-6 10:16

哎呦我的意思是质量呀
我见过质量差的用一次就坏的

韦伯猫 · 发表于 2009-3-6 08:36

原帖由 yifei 于 2009-3-6 00:02 发表
老大网上买下就好了咖啡机又不是高科技配件都是工业规格的可以通用
想搞的话压力也扳手也可以自己diy
这东西贵纯粹就因为是进口的而且是营业用的买的人少
东西也就那样了
意大利的做工
和中国差不多
工业规 ...

意大利做工本来就这样。全都是山寨货。不过人家那边几乎家家户户都有，需要量大。

这玩意儿，到了中国实在是市场太小，山寨都不愿意做。

给我们定加工环控设施的厂家，每家都能做这个，就是做不出量的话，成本太高罢了。

yifei · 发表于 2009-3-6 00:02

老大网上买下就好了咖啡机又不是高科技配件都是工业规格的可以通用
想搞的话压力也扳手也可以自己diy
这东西贵纯粹就因为是进口的而且是营业用的买的人少
东西也就那样了
意大利的做工
和中国差不多
工业规格也一样

72-625 · 发表于 2009-3-5 23:38

找这家公司邮购一个呢
国产的胶圈肯定不放心

yifei · 发表于 2009-3-5 23:27

是标准件今天拆了锅炉了吧冲煮头拿去换胶圈还没换到
配件店里买不到因为普通胶圈都是不耐高温的

72-625 · 发表于 2009-3-5 16:00

手柄麻烦还分1头和2头的
不知道手柄是不是标准件通不通用啊

yifei · 发表于 2009-3-5 15:09

是开关式的目前正在修理中
修好后调节水泵压力和出水压力估计得找人借个压力手柄
不知道水有得借

韦伯猫 · 发表于 2009-3-5 10:18

开关式的?不错不错，这个不错。

yifei · 发表于 2009-3-5 01:36

想想自己半拥有一台esp机就很激动以前经常羡慕其他咖啡店现在可以自己煮了哈哈
还是名牌

yifei · 发表于 2009-3-5 01:34

是的效果不错够浓煮7分钟转11圈
茶叶11克
1比25配比

72-625 · 发表于 2009-3-5 01:27

虹吸壶烧红茶

这种按键式的我最喜欢了
比那种触摸式的看上去实在

72-625 · 发表于 2009-3-5 01:27

虹吸壶烧红茶

这种按键式的我最喜欢了
比那种触摸式的看上去实在

yifei · 发表于 2009-3-5 00:59

上下机器的图片
全是意大利的

[ 本帖最后由 yifei 于 2009-3-5 01:07 编辑 ]

yifei · 发表于 2009-3-5 00:49

练成了但是没人喝正中的苦涩没人会欣赏
打算在台式上去努力
对了我是用虹吸煮锡兰红茶的
然后再拉
这茶比咖啡厉害多了
一杯下去少睡5个小时

56式步枪 · 发表于 2009-3-5 00:23

你的港式奶茶练成没有

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