逛到厦门去啦

zhuzhukare · 发表于 2014-1-17 12:11

寒假回漳州，一路从福州-莆田-泉州-厦门-漳州-漳浦一路这样玩回来，刚好莆田和泉州都有同学在，厦门这边住在表姐这边，玩得很是痛快，在厦门呆了一周了。本来查了好些厦门KTV的团购想约小伙伴出来玩一玩，可是只剩下下午有时间了，估计大家都来不及。明天后天也被人约走了，然后周一就跑路了，不过厦门这边风景还真是不错。美景就不想贴太多了，贴一些吃的，还有，@洗心堂主上次说的老八市我觉得改造的还不错，环境比资料上看到的好很多了，而且还是一如既往的热闹非凡。
听表姐说厦门的八市以前非常的脏，不过今天去看看感觉还是可以，这个时候是下午的三点多，人就已经很多了，大部分都是一些阿姨伯伯，用海滨腔的闽南话在讨价还价还有这些卤料，看着就想吃啊，更别说去问了，口水都会留在上面的，真的很香为了避免尴尬我只能先买个五香条见过大个的，但是这么大个的还真是很少见，不过这些都是养的吧！养这么大看起来的确很气派但是我总觉得大块头的海鲜肉质的口感不够甜，我比较喜欢小虾小蟹那种带着微甜微甜的口感然后牡蛎煎，这个大家应该比较多见，我就再吹了。泉州中山路的蓝氏肉棕，听说是名扬天下，但是我觉得应该是花生酱起了很大的作用，就其本身的肉质来说，我感觉不如我家漳浦的旧镇肉粽好吃。不过我家那边的只有在县城里很出名。厦门的虾片，小时候很喜欢吃的，现在也是很喜欢吃，不过5块钱一小袋，就几个而已海鲜汤，里面都是蟹肉虾肉，巨腥，但是我没什么感觉来张大仲马的照片，感觉背了6支钢笔在到处玩还是有点怕怕的

洗心堂主 · 发表于 2014-1-22 18:59

eastfox 发表于 2014-1-22 14:25
其实“深海”这个词一直被滥用了，现在许多宣传一个是把“深海”与“远洋”混淆，另一个是把“深海”的深 ...

是的生活里谁也没把2000-3000米以下海称为深海的习惯

捕捞200米左右的就算是深海了我受的教育里黄花鱼、带鱼、海鲈鱼、秋刀鱼、石斑鱼、苏眉鱼、金枪鱼都算一般深海鱼了。

zhuzhukare · 发表于 2014-1-22 16:47

allan031679 发表于 2014-1-22 15:02
少了园博园

园博园我居然忘记去了！！！

zhuzhukare · 发表于 2014-1-22 16:47

洗心堂主发表于 2014-1-22 13:16
那里都是冰鲜的日本亦如是

反而跟我讲要保持鲜活加很多药物反而不好

原来是这样的，理解了。

allan031679 · 发表于 2014-1-22 15:06

迈巴赫62 发表于 2014-1-22 11:52
看起来很好玩嘛
妹子昨天在厦门迷路差点没搭上灰机= =

厦门随便什么地方打的到机场也没多少钱。。。

allan031679 · 发表于 2014-1-22 15:02

zhuzhukare 发表于 2014-1-22 11:43
环岛路，厦大白城，曾厝庵，铁路公园，反正有很多公园啦，景观厦门做得很好。

少了园博园

eastfox · 发表于 2014-1-22 14:25

洗心堂主发表于 2014-1-22 13:38
可能没说清楚

很多深海野生鱼捞上来就死了不有活的

其实“深海”这个词一直被滥用了，现在许多宣传一个是把“深海”与“远洋”混淆，另一个是把“深海”的深度大大打了折扣。国际认可的深海，是指1000米以下的深度，那个深度，基本没有了渔业经济价值，成本太高了，只有科研才那么做。目前菜场能见到的，基本都是近海大陆架水深不超过200米的经济鱼类。有些鱼是浅层的，如各种石斑类的，活的就很多，但多数由于在捕捞过程的压力急剧变化导致体内压力远大于体外压力而死亡，还有些鱼原本是活的，但由于经济价值较低，保持活体成本不划算，所以也直接活冻了。
外国的要求，船上的冷冻库必须低于零下40度，而国内，基本零下20度也就过了。

eastfox · 发表于 2014-1-22 14:15

洗心堂主发表于 2014-1-22 13:36
很多野生捕捞的也是冰鲜的-------------我的理解拿碎冰混一起的算冰鲜，直接冷库冻冰棍的算冷冻，这种描 ...

是啊，不过国外捕捞的话直接进船上冷冻库了，冰鲜基本不被允许，因为有潜在的病菌繁殖危险。国内以前因为冷库技术不行，而且比较耗成本，所以就撒冰保鲜了。目前国外冰鲜的也就是挪威的三文鱼是冰鲜的了，那个都是网箱养殖的，环境、饲料均严格管控，其它一律冷冻。

洗心堂主 · 发表于 2014-1-22 13:38

zhuzhukare 发表于 2014-1-22 11:46
堂主的意思是死的没关系还是？因为家里靠海，所以家里人讲只吃活的，一般家里吃海鲜都现杀尤其是虾和螃蟹 ...

可能没说清楚

很多深海野生鱼捞上来就死了不有活的

活的多数近海养殖的不

洗心堂主 · 发表于 2014-1-22 13:36

eastfox 发表于 2014-1-22 13:24
冰鲜的也极少，多数都是冷冻的。冰鲜的貌似只限养殖环境和饲料完全可控的，对捕捞的一律冷冻。

很多野生捕捞的也是冰鲜的-------------我的理解拿碎冰混一起的算冰鲜，直接冷库冻冰棍的算冷冻，这种描述算正确吗？

eastfox · 发表于 2014-1-22 13:24

洗心堂主发表于 2014-1-22 13:16
那里都是冰鲜的日本亦如是

反而跟我讲要保持鲜活加很多药物反而不好

冰鲜的也极少，多数都是冷冻的。冰鲜的貌似只限养殖环境和饲料完全可控的，对捕捞的一律冷冻。

洗心堂主 · 发表于 2014-1-22 13:16

zhuzhukare 发表于 2014-1-22 11:46
堂主的意思是死的没关系还是？因为家里靠海，所以家里人讲只吃活的，一般家里吃海鲜都现杀尤其是虾和螃蟹 ...

那里都是冰鲜的日本亦如是

反而跟我讲要保持鲜活加很多药物反而不好

迈巴赫62 · 发表于 2014-1-22 11:52

看起来很好玩嘛
妹子昨天在厦门迷路差点没搭上灰机= =

zhuzhukare · 发表于 2014-1-22 11:46

洗心堂主发表于 2014-1-22 10:22
这些个在欧美大多数情况下都只有死的

堂主的意思是死的没关系还是？因为家里靠海，所以家里人讲只吃活的，一般家里吃海鲜都现杀尤其是虾和螃蟹。

zhuzhukare · 发表于 2014-1-22 11:43

eastfox 发表于 2014-1-22 10:09
就是厦门，鼓浪屿是肯定要去的，其它不知道还有哪些值得去啊

环岛路，厦大白城，曾厝庵，铁路公园，反正有很多公园啦，景观厦门做得很好。

洗心堂主 · 发表于 2014-1-22 10:22

zhuzhukare 发表于 2014-1-18 22:37
螃蟹，虾，龙虾，这些东西一旦死亡，免疫力全部丧失，体内本身又有很多很多的病毒有，呈爆炸式增长，所以 ...

这些个在欧美大多数情况下都只有死的

eastfox · 发表于 2014-1-22 10:09

zhuzhukare 发表于 2014-1-22 09:52
是去厦漳泉地区么？

就是厦门，鼓浪屿是肯定要去的，其它不知道还有哪些值得去啊

zhuzhukare · 发表于 2014-1-22 09:52

eastfox 发表于 2014-1-22 08:33
推荐下还有啥好玩的吧，我春节旅游去

是去厦漳泉地区么？

eastfox · 发表于 2014-1-22 08:33

推荐下还有啥好玩的吧，我春节旅游去

zhuzhukare · 发表于 2014-1-21 16:45

allan031679 发表于 2014-1-21 14:40
顺便问下，纯银长刀是旋转笔帽的吗？

不是，是插拔式

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逛到厦门去啦

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