到底相信谁？爱喝可口可乐的请关注下。

洗心堂主 · 发表于 2011-2-23 23:51

美机构称可乐焦糖色素成分或致癌可口可乐否认

2月17日，美国“公共利益科学中心”（CSPI）发布报告称，可口可乐和百事可乐所含的焦糖色素成分可能引发癌症风险，应该被禁用。对此，可口可乐回应称，“我们的饮料是完全安全的”。

CSPI警告说，虽然美国当局一直准许使用焦糖人造色素，但这两种人造焦糖色素成分与在家中使用平底锅将糖煮融成焦糖不同，它是由糖、阿摩尼亚及亚硝酸盐在高压高温下产生化学作用而成，过程中会产生2-MEI和4-MEI两种化学物。美国有研究证实2-MEI和4-MEI会令实验室老鼠罹患肺癌、肝癌、甲状腺癌或白血病。CSPI成员之一的一名加州大学研究员更指出在五款不同品牌的可乐产品中，发现明显的4-MEI。因此CSPI督促美国食品药品监督管理局，应禁止在深色饮料中对氨焦糖的使用。

针对于此，2月21日，可口可乐中国公司发表声明表示，“CSPI很不负责任的在声明中质疑我们饮料中所使用的焦糖色的安全性，并无端挑起消费者对癌症的担忧。”

可口可乐称，研究表明，“我们产品中使用的焦糖色不会导致癌症，而且也不含有CSPI所声称的2-MEI。”

“微量的4-MEI存在于大量的食品和饮料中”。美国食品饮料和消费品制造商协会则表示，“很多食品及饮料中含有微量4-MEI。并没有证据表明4-MEI引发癌症，或者会给人类带来其它的健康隐患。”“确保产品的安全以及坚定消费者对我们的信心，是我们行业最为重要的目标。”

可口可乐也强调，通常烹饪过程中发生“褐变反应”就会形成4-MEI，甚至在普通人的厨房里，也会产生4-MEI。

而美国饮料协会称，“4-MEI并不对人类健康构成威胁。没有任何证据表明4-MEI会导致人类癌症。世界各地的任何健康监管机构，包括美国食品和药物管理局在内，均未曾表示4-MEI是一种人类致癌物”，“因为全国毒物计划从未认定4-MEI是致癌物，甚至连‘合理推测的人类致癌物’都算不上”。

美国FDA监管的焦糖色素共有4种，其中有两种使用氨制成。CSPI希望使用氨制成的焦糖色素被禁用，这一要求得到5位著名癌症专家的支持。

六弦之魂 · 发表于 2011-2-24 00:19

完全不沾碳酸饮料的我投了无害～

Edinburgh · 发表于 2011-2-24 02:52

过去的几年里我只喝过3瓶不到的樱桃口味的可口可乐。

lgfduke · 发表于 2011-2-24 02:57

躲不开碳酸饮料表示生死有命，富贵在天……其实现在很多针对添加剂的实验都是基于单一变量的原则只测试一种添加剂的危害，虽然很科学但有时候不现实，人在生活中不可能只接触一种食品添加剂，而且其他条件比如基因，其他环境因素的影响也很难测评……所以……生死有命

Edinburgh · 发表于 2011-2-24 10:55

为了能更长时间的的玩钢笔，用钢笔，折腾钢笔，千万要长寿呀~~，吃好的，喝好的，不吃不喝有毒的。

围观群众 · 发表于 2011-2-24 11:52

学哪怕一点点中医就知道，入口就是毒，哪有完全无害没有坏处的东西

monchy · 发表于 2011-2-24 12:18

兲朝P民表示无压力

御风行 · 发表于 2011-2-24 15:55

那应该只是一个公益科研机构，所提的只是怀疑和推测而不是评判。不知道黄酒中的焦糖色是不是一回事？或许应该把我们每天吃的粮食、蔬菜、水果、水产、禽蛋……都拿去请这家机构检测一下，那样的话我们的媒体大概一定会否定这家机构、甚至质疑他们的动机和人格的吧？

nuno1 · 发表于 2011-2-24 16:14

反正喝多了不好~~~

夕阳草0104 · 发表于 2011-2-24 16:30

我老妈一天一瓶2.5升的可乐，不喝就不舒服，上次说胃疼，喝了药也没用，折腾了半天说是今天没喝可乐，结果喝了两大杯什么疼都好了。我已经帮她想好广告语了“一天一大瓶，永远不生病”

raen99999 · 发表于 2011-2-24 17:26

楼上可以的哈哈哈

louissun · 发表于 2011-2-24 17:41

可乐过敏，选有害。

sonicking · 发表于 2011-2-24 18:08

我天朝，有毒的东西多了。怕什么！

老虎不发猫 · 发表于 2011-2-24 21:00

顶11楼老妈

whgblt · 发表于 2011-2-24 23:20

每餐必点的东西恐怕就是可乐了，家中常备之物也是这劳什子，而且只喝可口可乐，竟喝不惯百事~旁人看了会说“没区别，都一个味儿”，而我却确实是能清清楚楚的分别开，哈哈
碳酸饮料有害无害之争已是老生常谈，唉，随心随性吧，美国人喝了上百年了也没啥事儿，何必难为自己，这也不吃那也不碰的。纵然有十八般毒害，如烟草、酒精之类，还不是人生一回尽逍遥，不碍他人便自在~~~哈哈，释然些好，有些事儿............随它去吧

御风行 · 发表于 2011-2-25 12:48

国人还是很有创造性的，我们这里好几年前有些厨师做凉拌藕片，不用绵白糖，而是用菓珍；还有许多人用烧沸的可可可乐作为治疗普通感冒的饮剂。

戴维南 · 发表于 2011-2-25 12:53

回复 16# whgblt
我也能区分百事和可口可乐，为此，我都吃麦当劳不吃肯德基

OhGp · 发表于 2011-3-1 18:40

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1412 · 发表于 2011-3-1 19:02

其实可以吃的东西不多。

doubleu2005 · 发表于 2011-3-1 19:29

有害无害你说了算吗？要由幕后给你决定！

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OhGp OhGp 当前离线积分 2315 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 2315 帖子精华 IP卡狗仔卡	18^# 发表于 2011-3-1 18:40 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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