网购了一瓶青梅酒之后才想起来我心心念念的是杨梅酒

坦逸凌水 · 发表于 2016-8-21 15:16

三年前去浙江金华那边社会实践，去了一个种香榧的厂子，老板自己酿了些杨梅酒，饭点男生女生都倒了一杯，具体什么味道都忘了，感觉倒是不错。其实我不懂酒，没喝过好的啤酒，喝过的味道都特恶心，基本上一杯吐，有次喝多了还浑身疼了一晚上。。。白酒没碰过。。红酒基本欣赏不来。。。喜欢喝外婆家自己酿的没度数的米酒。
想着金华的杨梅酒，回家的时候还专门买了一罐烧酒泡的杨梅酒，回去之后发现酒味道太重，杨梅味太少，我不怎么喜欢，妈妈也嫌度数太低没给外公拿过去，就在家里放着好久，几乎没人喝。

今年想起来在马家搜了一圈“梅酒”，选了一个评价不错的青梅酒，到手之后才想起喝过的都是杨梅酒。。。

不过我无所谓，倒了两三口，兑了些冰水，喝起来还行，现在有点昏呼呼的，不敢多喝，晚上回去了继续再喝点

果汁我几乎不喝，所以求推荐一些不错的果酒

韦伯猫 · 发表于 2016-8-21 17:56

杨梅酒从来就没有卖的。

beatles1 · 发表于 2016-8-21 17:59

本帖最后由 beatles1 于 2016-8-21 18:07 编辑

杨梅酒不错啊好看又好喝青梅酒就不大喜欢了。。
还可以试试意大利的餐后甜点酒 moscato那类甜的，当糖水喝

ochl · 发表于 2016-8-21 19:04

韦伯猫发表于 2016-8-21 17:56
杨梅酒从来就没有卖的。

完全同意，我家一直是自酿果酒，开始用山葡萄，现在用小樱桃，都是自己喝，没法送人啊，人家对你酿出来的酒放不放心？自己辛辛苦苦酿出来送给人家喝，结果人家不领情。。。。

Delgadozhang · 发表于 2016-8-21 19:33

记得楼主是妹子吧？可以试试奶油雪利或者波特酒；我平常就灌点到6oz的hip flask,揣包里偷偷带到实验室，得空喝一口

AK47_2025 · 发表于 2016-8-21 20:00

我家有草莓酒，开盖都是草莓香。不过这种酒都酿起来自己喝，最多送亲戚。

韦伯猫 · 发表于 2016-8-21 20:55

ochl 发表于 2016-8-21 19:04
完全同意，我家一直是自酿果酒，开始用山葡萄，现在用小樱桃，都是自己喝，没法送人啊，人家对你酿出来的 ...

嗯，反正这种moonshine我都不敢喝的。

当然，杨梅酒不是酿的，这个没啥问题。虽然我根本也不爱喝杨梅酒。

大梦 · 发表于 2016-8-22 08:04

几年前在大理喝过一种梅子酒，很好喝，不过什么牌子的忘记了！

游子意 · 发表于 2016-8-22 08:31

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韦伯猫 · 发表于 2016-8-22 10:24

本帖最后由韦伯猫于 2016-8-22 10:27 编辑

游子意发表于 2016-8-22 08:31
外婆家自己酿的没度数的米酒

米酒怎会没度数？至少跟烧酒度数差不多。

米酒自己酿的一般10-15度。不过人家只是觉得30度以下都属于没度数的而已。

而且这个说法也是存在的一个约定俗成的说法。一般来说，不到40度的白酒，叫做低度酒，50多度的叫做高度酒，而低于低度酒的，什么啤酒红酒米酒黄酒之类几度的，十几度的全部属于没有度数的酒，也就是所谓“随便喝喝的酒”

Yard-O-Led · 发表于 2016-8-22 10:36

韦伯猫发表于 2016-8-22 10:24
米酒自己酿的一般10-15度。不过人家只是觉得30度以下都属于没度数的而已。

而且这个说法也是存在的一 ...

低度数的果酒很好喝的。喝过一种蓝莓酒，口感神似果汁，只有淡淡的酒味。但是后劲儿还是蛮足的。

韦伯猫 · 发表于 2016-8-22 10:48

Yard-O-Led 发表于 2016-8-22 10:36
低度数的果酒很好喝的。喝过一种蓝莓酒，口感神似果汁，只有淡淡的酒味。但是后劲儿还是蛮足的。

是，我以前用20升的水桶，装满杨梅后再装满60多度的二锅头，放了3个月之后，等到杨梅里面的液体充分都出来了和酒混匀了之后，扔在家里，好多人尝了一口就不肯放了，然后直接拿大杯子。。。。。然后基本来一个放倒一个。。。。

后来我怕了，来个人就躺我沙发上。。。。于是扔到朋友酒吧去了。。。。然后那酒吧的酒保每天都醉到没法营业。。。。直到把那一大桶东西喝完。。。。

然后，我竟然一点都不爱喝。。。。反正以后我也不做这东西了。

游子意 · 发表于 2016-8-22 10:49

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Yard-O-Led · 发表于 2016-8-22 11:04

韦伯猫发表于 2016-8-22 10:48
是，我以前用20升的水桶，装满杨梅后再装满60多度的二锅头，放了3个月之后，等到杨梅里面的液体充分都出 ...

不会品白酒的人多喜欢果酒那种甜甜的口感，比如小弟就很喜欢那种7-8°的果酒。会品白酒的人反而不喜。猫版喜欢茅台那种绵柔的口感还是干烧那种烈辣的口感？

坦逸凌水 · 发表于 2016-8-22 20:29

韦伯猫发表于 2016-8-21 20:55
嗯，反正这种moonshine我都不敢喝的。

当然，杨梅酒不是酿的，这个没啥问题。虽然我根本也不爱喝杨梅 ...

不敢喝是因为制作过程不规范不卫生么？

坦逸凌水 · 发表于 2016-8-22 20:30

Delgadozhang 发表于 2016-8-21 19:33
记得楼主是妹子吧？可以试试奶油雪利或者波特酒；我平常就灌点到6oz的hip flask,揣包里偷偷带到实验室，得 ...

多谢推荐，只是得空喝一口又得晕乎一小时。。。我还容易上脸。。。还是安安心心带回去喝

韦伯猫 · 发表于 2016-8-22 22:55

Yard-O-Led 发表于 2016-8-22 11:04
不会品白酒的人多喜欢果酒那种甜甜的口感，比如小弟就很喜欢那种7-8°的果酒。会品白酒的人反而不喜。猫 ...

白酒我认为唯一的用处就是烧菜。。。国产酒我只喝绍兴酒。烈酒现在基本就喝苏格兰single malt了

韦伯猫 · 发表于 2016-8-22 23:02

坦逸凌水发表于 2016-8-22 20:29
不敢喝是因为制作过程不规范不卫生么？

私釀，不存在菌种选择，不存在发酵控制，不存在陈化。。。只不过是把糖分转化为了酒精而已。。实话说尝过无数没有好喝的。。。

济南小刘 · 发表于 2016-8-24 06:21

果味？强烈安利malibu coconut。这个系列好像还出了菠萝之类的其他味道。是热带水果味的朗姆酒，甜的。加点冰块很赞。

九命雨猫 · 发表于 2016-8-24 07:21

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游子意游子意当前离线积分 10085 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 10085 帖子精华 IP卡狗仔卡	9^# 发表于 2016-8-22 08:31 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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九命雨猫九命雨猫当前离线积分 5126 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 5126 帖子精华 IP卡狗仔卡	20^# 发表于 2016-8-24 07:21 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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