我是刀子不是茄子

洗心堂主 · 发表于 2013-5-1 01:08

晚清同治年间，在广东的一间铁匠铺里，一把奇形怪状的折刀诞生了。一个叫“郭合”的铁匠，打造出一把名为“八蓝芝”的折刀，这把刀用白铁包钢打制，刀身如竹叶，刀柄以牛角包铜片，状如茄子型所以又称“茄柄竹叶刀”。后来郭家迁居台湾，这种刀也改名为“士林刀”。当时的台湾，生产力水平远比大陆落后许多，郭合的士林刀以其手工精美、携带便宜、锋利且耐磨耐用而很快风靡岛内。到了日据时期，士林刀达到了顶峰[曾分別在「日本共进会展览工商品」、「日本万国博览会」和「台湾博览会」中屡获大奖，因此很快地扬名全台。所以在老一輩人的眼中，「士林名刀」是剥竹笋、采槟榔、剃豬毛、园艺插花、補渔网、纺织割线等工作上，不可或缺的利器。所以光復初期，在小小的士林地区，最多曾经有近二十家的刀店，真是辉煌一时。

	手柄尺寸	刀刃尺寸	全長	價格
8分	1	1	1	5,500元
1寸	1	1	1	5,000元
1寸半	4.5公分	3.5公分	8公分	3,600元
2寸	6公分	4.6公分	10.6公分	3,200元
2寸半	7.4公分	5.8公分	13.2公分	3,200元
3寸	9公分	7.2公分	16.2公分	3,800元
3寸半	10.2公分	9公分	19.2公分	4,200元
4寸	12公分	10公分	22公分	4,700元
4寸半	13.5公分	11公分	24.5公分	8,800元
5寸	15公分	12.5公分	27.5公分	12,700元
5寸半	16.5公分	13.5公分	30公分	17,000元
6寸	18.2公分	15公分	33.2公分	20,000元

gho · 发表于 2013-5-1 01:29

虽然我们今天再也不用去干剥竹笋、采槟榔、剃猪毛等工作了，收藏把玩一下利器总是可以的嘛。

洗心堂主 · 发表于 2013-5-1 01:31

回复 2# gho

给审核了刚放出来

ttttt · 发表于 2013-5-1 01:37

好像飞刀

洗心堂主 · 发表于 2013-5-1 01:39

本帖最后由洗心堂主于 2013-5-1 02:15 编辑

贴图是友人新鲜人肉速递的直言1500元台币我真下不去手！

士林奇锋的，比之郭合记还稍便宜些。

这个是3寸的ATS34三层钢-----------用餐巾纸檫拭油渍时，直接咬穿了三层纸巾和我的手指油皮！

剃了剃手背汗毛，很轻松。

士林奇鋒有限公司

早安 ! 今天是5月1日星期三時間 1：13分

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1		士林刀（八芝蘭刀）製造地：臺灣刀刃尺寸：1.5寸 / 銅柄+塑膠刀刃材質：積層鎢鋼
2		士林刀（八芝蘭刀）製造地：臺灣刀刃尺寸：2.5寸 / 銅柄+塑膠刀刃材質：超硬合金三層鋼
3		士林刀（八芝蘭刀）製造地：臺灣刀刃尺寸：3.0寸 / 銅柄+塑膠刀刃材質：ATS34三層鋼
4		士林刀（八芝蘭刀）製造地：臺灣刀刃尺寸：3.0寸 / 銅柄+塑膠刀刃材質：鎢鋼三層鋼
5		士林刀（八芝蘭刀）　製造地：臺灣刀刃尺寸：3.5寸 / 銅柄+塑膠刀刃材質：ATS34三層鋼
6		士林刀（八芝蘭刀）　製造地：臺灣刀刃尺寸：3.5.0寸 / 銅柄+塑膠刀刃材質：鎢鋼三層鋼
7		士林刀（八芝蘭刀）製造地：臺灣刀刃尺寸：4.0寸 / 銅柄+塑膠刀刃材質：ATS34三層鋼

8		士林刀（八芝蘭刀）製造地：臺灣刀刃尺寸：4.0.0寸 / 銅柄+塑膠刀刃材質：鎢鋼三層鋼
9		士林刀（八芝蘭刀）製造地：臺灣刀刃尺寸：3.0寸 / 不鏽鋼柄+塑膠刀刃材質：鎢鋼三層鋼
10		士林刀（八芝蘭刀）製造地：臺灣刀刃尺寸：3.5寸 / 不鏽鋼柄+塑膠刀刃材質：鎢鋼三層鋼
11
12		竹片刀　　　　　　製造地：臺灣刀刃尺寸：mm / 塑膠柄刀刃材質：超硬合金三層鋼
13
14

long37 · 发表于 2013-5-1 01:44

贴图是友人新鲜人肉速递的直言1500元台币我真下不去手！

士林奇锋的，比之郭合记还稍便宜些。

这个是 ...
洗心堂主发表于 2013-5-1 01:39

用的钢挺下本，但是做工不下本啊

洗心堂主 · 发表于 2013-5-1 01:47

蜘蛛著名的设计师Bob Lum 的“林”系列里，也有一款向士林刀的致敬而设计的折刀-----Spyderco C65CFP Chinese Folding Blade Knife。

洗心堂主 · 发表于 2013-5-1 01:49

回复 6# long37

嗯乡土味浓郁

long37 · 发表于 2013-5-1 01:56

蜘蛛著名的设计师Bob Lum 的“林”系列里，也有一款向士林刀的致敬而设计的折刀-----Spyderco C65CFP Chine ...
洗心堂主发表于 2013-5-1 01:47

哈哈，还是蜘蛛的工好。

long37 · 发表于 2013-5-1 01:57

回复 long37

嗯乡土味浓郁
洗心堂主发表于 2013-5-1 01:49

就是价格不乡土啊。

洗心堂主 · 发表于 2013-5-1 02:04

本帖最后由洗心堂主于 2013-5-1 02:05 编辑

Microtech knives制作的Whale Shark Folder2X，采用台湾的一位刀具爱好者兼设计师---刀具杂志《刀与生活》的主编JONNY LIAO的设计。

洗心堂主 · 发表于 2013-5-1 02:07

回复 9# long37

直接台币变RMB了

洗心堂主 · 发表于 2013-5-1 02:12

汉威的风火山林

long37 · 发表于 2013-5-1 02:34

回复 long37

直接台币变RMB了
洗心堂主发表于 2013-5-1 02:07

没办法啊，工也是要钱的

long37 · 发表于 2013-5-1 02:35

用的钢挺下本，但是做工不下本啊
long37 发表于 2013-5-1 01:44

变型都不好看，还是乡土的外型加精工的好。

洗心堂主 · 发表于 2013-5-1 11:14

回复 15# long37

汉威

long37 · 发表于 2013-5-1 11:53

回复 long37

汉威
洗心堂主发表于 2013-5-1 11:14

感觉还是糙了点，要叫WH做一个估计就好了

，不过他们做起码3500.

洗心堂主 · 发表于 2013-5-1 14:08

回复 17# long37

应该比MT贵

对比郭合记感觉汉威一个卓尔价格真心不贵

long37 · 发表于 2013-5-1 14:26

回复 long37

应该比MT贵

对比郭合记感觉汉威一个卓尔价格真心不贵
洗心堂主发表于 2013-5-1 14:08

MT太战术了，乡土风表现不好啊。

相对来说好点，但是汉威这工也对不起他那价的。都给神话了。

洗心堂主 · 发表于 2013-5-1 16:13

回复 19# long37

商业利益是必须的

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