蓝衣兄请看----吃肉的家伙（哈萨克人的）

arci

春节回去了一趟。2月7日，跟随父亲去探望了一户哈萨克人家，他家和我家的友谊已经40多年了。

马蝎子。


马肉盘。注，盘中的马肠并未灌肉，而是直接吃的肥肠。



吃肉的家伙。最左边的是量产的一杆旗（我的），中间是男主人的，初看以为是量产的，结果是手工的。最右边的是主人家儿子的刀，刃面被磨花了。


这次吃的不是儿马，所以味道尽管肥美，但和儿马肉相比则柴的多了。

Napoleon归来

木吃过马肉.......
但也可能某次吃牛肉的时候不注意了下

arci

回复 2# Napoleon归来


    呵呵！毛哥吃过，SJ20吃过，帅hhk吃过，东莱海上吃过，龙吃过，要不你也来？

Napoleon归来

回复 3# arci


    前段时间很少在南京西路的办公室, 突击被2次抓着开会, 错过2回................. 果断走起走起

    当然, 我是估计放猪头鸽子的, 恩恩

洗心堂主

回复 4# Napoleon归来


    我们的水 还有牛肉面 鸽子放出去2年了吧

Napoleon归来

回复 5# 洗心堂主


    水已好
    牛肉面, 死猪一定要送到他面前 呀呀个呸

蓝衣

回复 1# arci


    里面再搞点面片，皮牙子，两杯烈酒，一壶奶茶，舒坦啊！可惜我不会削，每次拙手拙脚被人笑话

洗心堂主

回复 7# 蓝衣


    洋葱放哪里啊

arci

面片后来吃了，纳仁嘛。奶茶按照哈萨克人的礼仪，吃肉之前喝了，哈哈！不过这次没有喝酒。

arci

回复 8# 洗心堂主


    毛哥，按照哈萨克人的礼仪，吃肉吃到差不多，主人就会端上一大盆面条和碎马肉，一大碗切碎的洋葱，把洋葱倒在面条上，把肉汤（是不是马肉汤不清楚，从味道上辨认应该是）浇在面条上，拌一拌，由男主人分给席上的每个人，这个面叫纳仁面。很多旅游区的纳仁面皆不正宗。不正宗的理由是因为他们的纳仁面是量产的，里面有时还放西红柿。

蓝衣

回复 8# 洗心堂主


    直接切条放里面，作用是抗油腻，防心血管疾病

洗心堂主

回复 10# arci


    Bi hukšehe seme wajirakū.

arci

回复 11# 蓝衣


    蓝衣兄这个是馆子里的吧？

   对了，我为啥要在肚子饿的时候发这个帖子呢？真的是，出去抽根烟去！

arci

回复 12# 洗心堂主


    age ume antaharara.

洗心堂主

回复 14# arci
antaharara必须的   

baniha

long37

回复  洗心堂主


    水已好
    牛肉面, 死猪一定要送到他面前 呀呀个呸
Napoleon归来 发表于 2013-2-17 13:53

    作死啊你

蓝衣

回复  蓝衣


    蓝衣兄这个是馆子里的吧？

   对了，我为啥要在肚子饿的时候发这个帖子呢？真的是 ...
arci 发表于 2013-2-17 14:14

    手头没现成的图片，这个是问度娘的  饭馆里大概也就这样了，但是还是兄照片里，那种在别人家炕头吃的感觉更好。不过有相当多的人不适应直接把馕和宝尔萨克放布单子上的习惯

arci

回复 17# 蓝衣

可以理解，呵呵。其实这个布单子，平时是收起来的，客人来了才铺出来，相当于桌子。马肉是好吃啊，可惜只有冬天才有。

Champollion

回复  arci


    Bi hukšehe seme wajirakū.
洗心堂主 发表于 2013-2-17 14:14

   看到这里我默默的惊了一下~~

arci

回复 19# Champollion


    哈哈！