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请教下堂主 关于菜刀

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1#
发表于 2012-11-20 16:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
事情是这样的:同学年后从德国回,原打算让帮带套三叉的厨刀。
然后又看到泉季的网上也有菜刀买,价格便宜又是花钢。
所以特请教下,听下专业意见~~``
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2#
发表于 2012-11-20 23:41 | 只看该作者
我以前有专门发过菜刀帖的吧。

现代单一钢,怎么也好过复合焊接钢。

从厨房功用上讲,日系菜刀更合适中华料理。

牛刀一把多用---------柳刃包丁片鱼肉牛肉----------中华包丁一把万用剁骨。
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3#
发表于 2012-11-20 23:50 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 2012-11-21 00:30 | 只看该作者
回复 3# 洗心堂主


   收到~~··
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5#
发表于 2012-11-21 11:38 | 只看该作者
回复 3# 洗心堂主


    这个不好买吧?不会日语哎
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6#
发表于 2012-11-21 12:08 | 只看该作者
回复 5# wsl0104


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