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标题: 好吃的。。。响油鳝糊 [打印本页]

作者: 景熙堂 时间: 2011-4-9 22:26
标题: 好吃的。。。响油鳝糊
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作者: zergju 时间: 2011-4-10 00:04
感觉摆盘不丰满。。

而且油太多。。。

楼主如果在北京可以试试玉华台。。

作者: tiantian123 时间: 2011-4-10 22:41

感觉摆盘不丰满。。

而且油太多。。。

楼主如果在北京可以试试玉华台。。
zergju 发表于 2011-4-10 00:04

这个看卖相像是苏州一带的，就是那么油，思念协和啊。
我也很喜欢在北京吃喝，但北京再努力的都做不出江南味。

作者: lacsylle 时间: 2011-4-10 23:07
貌似就是在协和吧？

作者: Napoleon归来 时间: 2011-4-10 23:28
我觉得点石斋的响油鳝糊好吃.....

作者: 洗心堂主 时间: 2011-4-11 00:04
莫非苏州吴门人家？

北京的江南菜式，不提也罢-----------所谓响油鳝糊就是上桌后将热油淋在鳝鱼丝上，发出噼啪声响，鳝丝微微扭动----------没有那勺热油还叫个鸟响油鳝糊哪。

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