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标题: 苦啊，吃上速食面喇！ [打印本页]

作者: 洗心堂主 时间: 2011-1-28 21:31
标题: 苦啊，吃上速食面喇！
---------忙！

早上八点半落肚的早点不到十点就消耗殆尽！

咋办？公司午餐要等到11：30才到。

灵机一动，跑到前台问新来的实习生，有没有零食？没跑，一准有！

果然她从柜里拿出了私人珍藏————酸菜牛肉面碗面！

开包，兑开水，5分钟的等待------------------用筷子卷起一缕热腾腾的面条挑口里，还来不及嚼吧嚼吧竟然自动滑喉咙里去了！

差点噎着了！

喝一口面汤，麻、辣、酸、香那个爽！

风卷残云后不过瘾，跑出去，叫那个实习生：“哎，那个谁---------------碗面再来一个！”。

作者: 洗心堂主 时间: 2011-1-28 21:32
-----------。

作者: 洗心堂主 时间: 2011-1-28 21:36
----------。

作者: musteryu 时间: 2011-1-28 21:38
我也很喜欢吃方便面。

作者: l-lades 时间: 2011-1-28 21:49
原来压泡面的东西也可以那么奢侈

...

作者: 如良 时间: 2011-1-28 21:53
还以为碰上了没有调料包或只有调料包的

作者: 洗心堂主 时间: 2011-1-28 22:05
回复 5# l-lades

奉送美图一张。

作者: l-lades 时间: 2011-1-28 22:07
我印一沓出来以后专盖泡面

作者: 洗心堂主 时间: 2011-1-28 22:13

我印一沓出来以后专盖泡面
l-lades 发表于 2011-1-28 22:07

这个是普通货色，有个朋友送过一支-----------最高级特制品本打割入肥後隆義。

找不到图了，有空重拍。

作者: ZRYQZ 时间: 2011-1-28 22:43
我一直觉得面的劲道康师傅比统一好~~

作者: 洗心堂主 时间: 2011-1-28 22:58
其实比较喜欢出前一丁，日清系列。

作者: 泓岫 时间: 2011-1-28 23:03
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Edinburgh 时间: 2011-1-28 23:14
过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。

其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。

BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。

更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克，几乎达到危险量的1/ 4。

泡面的营养与热量

经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350 卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500~600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200~300卡的热量而已。

泡面的健康煮法

先将水烧开再将泡面放进去，不要放其他的调味包。

煮到泡面有点散开时，先将它稍微搅拌一下再立刻捞到碗里，将刚刚煮过泡面的水倒掉，再重新起一锅水煮其他的调味包，但是用料都只放三分之一或一半，可另加蛋或蔬菜，煮好后倒进放泡面的碗里。

这样可以保证你几乎不会喝到炸泡面的油，还有BHT，而且泡面也不容易软掉。虽然这种煮法比较麻烦，但是少吃一点油会比较健康。

提醒：最好不要买碗面，即使出门在外，也最好自备钢杯；可选择米粉、冬粉之类未经油炸的泡面。

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google出来的

作者: 洗心堂主 时间: 2011-1-28 23:47
回复 13# Edinburgh

是----------家里基本就这么吃。

我更喜欢另锅煮好，凉水冲淋---------吹干，放蔬菜、虾仁、榄菜、肉末，少油、爆炒。

作者: tiantian123 时间: 2011-1-29 00:13
你们公司还情人吗？泡面大大的有

作者: 龙尔 时间: 2011-1-29 10:00
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 老虎不发猫 时间: 2011-1-29 17:16

看到泡面就想起了那句 ‘祝你一辈子买方便面没有调料包

作者: RayChan 时间: 2011-1-29 18:55
日清拉王 …kind of noodle 咯好？

作者: 50mm看世界 时间: 2011-1-29 22:23
这个包装怎么跟我见到的不一样，我看到的都是有个头像的

BTW, 觉得泡面真的不好吃，。。。。。煮的农心还能勉强对付一下

作者: markgraf 时间: 2011-1-29 22:33
可怜的前台小妹
一下就被剥削了两碗

作者: 洗心堂主 时间: 2011-1-29 22:35

可怜的前台小妹
一下就被剥削了两碗
markgraf 发表于 2011-1-29 22:33

后文是----------我的正餐，水果和甜品都给她了。

作者: hongsam 时间: 2011-1-30 12:30

后文是----------我的正餐，水果和甜品都给她了。
洗心堂主发表于 2011-1-29 22:35

这两碗面能顶到晚餐？

作者: 鹏天 时间: 2011-1-30 12:54
好茶！！！

作者: 洗心堂主 时间: 2011-1-30 14:56

这两碗面能顶到晚餐？
hongsam 发表于 2011-1-30 12:30

偶的午餐放弃了。

作者: 56式步枪 时间: 2011-1-30 16:44
本帖最后由 56式步枪于 2011-1-30 16:47 编辑

可怜的前台小妹
一下就被剥削了两碗
markgraf 发表于 2011-1-29 22:33

后文是----------我的正餐，水果和甜品都给她了。
洗心堂主发表于 2011-1-29 22:35

女孩声泪俱下

哀求LZ不要把她最宝贵的东西夺去
可惜LZ被一时的慾念冲昏了头
活生生的撕开了女孩珍藏的宝物
在办公桌上干了

完事后
女孩呆望着地上的狼藉
LZ还要狠狠把自己掏出来的东西往女孩塞
女孩狭窄的抽屉
满满的都是LZ的东西

作者: qw007 时间: 2011-1-30 17:24

作者: 素问 时间: 2011-1-31 11:04
不吸引我要把我天天吃的那东西拍了放出来你们都该同情我了

作者: 伊凡雷帝也爱笔 时间: 2011-1-31 12:02
日清拉面，好！

作者: bruceyue 时间: 2011-1-31 15:02
原来统一酸菜面广告里的胖子是堂主。。

作者: 八宝熊猫赵钱孙 时间: 2011-1-31 15:03

后文是----------我的正餐，水果和甜品都给她了。
洗心堂主发表于 2011-1-29 22:35

晕，你们家前台吃得真多啊……

作者: 八宝熊猫赵钱孙 时间: 2011-1-31 15:07
本帖最后由八宝熊猫赵钱孙于 2011-1-31 15:17 编辑

回复 31# 八宝熊猫赵钱孙

哈哈，堂主是老板，前台小妹两碗泡面就救了老板，估计该偷着乐了，嘿嘿。

作者: 洗心堂主 时间: 2011-1-31 16:04

晕，你们家前台吃得真多啊……
八宝熊猫赵钱孙发表于 2011-1-31 15:03

要不晚上，让她和你操练操练，一人先仨猪肘子先？

作者: 毘沙門天 时间: 2011-1-31 16:16
我最愛吃的是這個，大學時一次都買一大箱
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作者: 56式步枪 时间: 2011-1-31 16:52
本帖最后由 56式步枪于 2011-1-31 17:04 编辑

我最愛吃的是這個，大學時一次都買一大箱
毘沙門天发表于 2011-1-31 16:16

台湾最豪华的泡面是不是統一满汉大餐？

作者: 毘沙門天 时间: 2011-2-1 10:53

台湾最豪华的泡面是不是統一满汉大餐？
56式步枪发表于 2011-1-31 16:52

就價格來說以前是，現在似乎各品牌都有推出這種「高價」泡麵，不過老實說滿漢大餐也不怎麼好吃

還不如一碗台南擔仔麵

作者: 哥本哈根精神 时间: 2011-2-1 21:40
只吃农心的泡面,而且很喜欢.

作者: lord-Vader 时间: 2011-2-1 21:44
你付钱了吗？
我只问这个

作者: 50mm看世界 时间: 2011-2-2 09:49

只吃农心的泡面,而且很喜欢.
哥本哈根精神发表于 2011-2-1 21:40

嗯, 这就是吃遍华人超市泡面以后的表现的其中一种

作者: 朔风飞扬 时间: 2011-2-2 17:35
面是好面！刀是好刀！

作者: 乂二 时间: 2011-2-7 10:12
我刚到现在这个公司的时候，最多一次一个中午吃了四包泡面。
然后我的战果照片被传到公司内网上。
然后我就整个公司闻名了。
ps.我是吃完工作餐又吃了四包泡面。

作者: linrenzhi911 时间: 2011-2-8 06:04
在西班牙吃泡面一箱箱的，吃吐了过段时间再吃吐再过段时间再吃吐。。。。。。。。。

作者: 微湖散人 时间: 2011-2-9 15:07
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: light0018 时间: 2011-2-9 18:07
炫刀帖……

作者: Edinburgh 时间: 2011-2-9 18:52

在西班牙吃泡面一箱箱的，吃吐了过段时间再吃吐再过段时间再吃吐。。。。。。。。。
linrenzhi911 发表于 7/2/2011 22:04

在国外就吃意大利面好了，便宜又健康。

作者: lacsylle 时间: 2011-2-9 19:01
回复 44# Edinburgh

我总觉得那面比泡面还难吃……

作者: Edinburgh 时间: 2011-2-9 19:06

回复 Edinburgh

我总觉得那面比泡面还难吃……
lacsylle 发表于 9/2/2011 11:01

pasta很好吃的。

你要炒，不要光煮。

煮10多分钟软了之后，把水控干，然后过里面加入橄榄油，热了之后放些蒜荣，蘑菇，青菜，再把pasta放入炒，加入好吃的pasta酱（各种口味的自选）。炒出来之后可香了，比国内的炒面还好吃。

作者: lacsylle 时间: 2011-2-9 19:08
回复 46# Edinburgh

啊～～～～～还有这种凶残的做法！
看来一定要试试

作者: Edinburgh 时间: 2011-2-9 19:55

回复 Edinburgh

啊～～～～～还有这种凶残的做法！
看来一定要试试
lacsylle 发表于 9/2/2011 11:08

对啊，白水煮的肯定难吃。

作者: linrenzhi911 时间: 2011-2-9 20:28
回复 48# Edinburgh

我都是白煮的呵呵，学了

作者: 围观群众 时间: 2011-2-9 20:58

回复 Edinburgh

啊～～～～～还有这种凶残的做法！
看来一定要试试
lacsylle 发表于 2011-2-9 19:08

你出国前肯定没有下厨房操练过业务吧
其实炒得方法还不是最好的

教你一手：
1. 水开锅之后，下意面煮一段时间，网上说煮到“甩起来可以粘住天花板”为好，我自己的做法是挑一根出来咬一下，确保芯子也软了
2. 捞出来浸凉水，牛一点的放冰箱冷藏室也可以的
3. 平底锅烧一个汁多一点的菜
4. 菜快烧好的时候，把意面倒进去拌匀，找个锅盖盖上收一两分钟的汁，一个自制烩面就好了

我个人一般是用豌豆玉米虾仁烩意面，虾仁先下锅，差不多了再下豌豆玉米，然后浇盒装鸡汤收汁，啧啧，人间美味，宅男都能做

作者: lacsylle 时间: 2011-2-9 21:15
回复 50# 围观群众

哇，这个好！学习一下。

在国内虽然不常做饭但简单的还是能没有压力的。
问题是我在国内从来不吃意面的啊……意面是什么？

作者: 围观群众 时间: 2011-2-9 21:21
回复 51# lacsylle

呃，好吧，我这里说的是类似国内米粉的那种Spaghetti
其他的形状，因为担心不好做熟，还没有实验过

作者: 御风行 时间: 2011-2-10 15:03
呵呵，后边讨论厨艺歪楼的那一部分更精彩啊！

作者: Edinburgh 时间: 2011-2-10 18:23
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作者: 洗心堂主 时间: 2011-2-11 16:34
意粉的绝配是番茄酱，番茄酱的王道就是自己熬。

作者: Edinburgh 时间: 2011-2-11 18:14

意粉的绝配是番茄酱，番茄酱的王道就是自己熬。
洗心堂主发表于 11/2/2011 08:34

[attach]293317[/attach]

一般我就用这牌子的酱，很多种口味。

作者: 洗心堂主 时间: 2011-2-11 20:02
国内流行Del monte 和Heinz 这两个品牌，我用Del monte diced 比较多。

另外我也喜欢Aannalisa polpa di pomodoro 还有Del monte diced tomatoes garlic & onion 。

作者: 如良 时间: 2011-2-14 03:46
本帖最后由如良于 2011-2-14 03:47 编辑

回复 50# 围观群众

鸡汤可以自己做　买个鸡架　
用两至三茶匙的油大火煎至焦黄　然后就着锅头加水　
煮沸三分钟　关中小火熬１０分钟　期间投放配料
此汤特点是简单　缺点是没什么肉味

作者: 戴维南 时间: 2011-2-25 13:05
那杯茶看着很漂亮貌似我看到了“立顿”二字？

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