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标题: 前几天买的酒 [打印本页]

作者: wxy16861 时间: 2010-12-3 15:35
标题: 前几天买的酒
本帖最后由 wxy16861 于 2010-12-3 15:49 编辑

喜欢笔，更喜欢酒，近年酒价涨得太离谱，那天去超市，见价格还行，便入了两瓶，

今天再去看，沃尔玛的已涨到1298一支，还好。

作者: 50mm看世界 时间: 2010-12-3 16:24
图全挂

作者: 洗心堂主 时间: 2010-12-3 16:30
1298，好贵。

作者: Get 时间: 2010-12-3 17:02
俺也很喜欢酒的说。。。

作者: wxy16861 时间: 2010-12-3 17:23
经过几天的研究及市场调研，我这酒也买贵了，

38度的和43度的有很多便宜货，这53的900一支能搞得到，就是人家不肯卖，惜售，

我这里最低价应该是1030-1050了，大商超TMD涨到1300,

一般只买有保证的， 600-700的宁愿相信是假货。

作者: Get 时间: 2010-12-3 17:46

经过几天的研究及市场调研，我这酒也买贵了，

38度的和43度的有很多便宜货，这53的900一支能搞得到， ...
wxy16861 发表于 2010-12-3 17:23

大哥，你的图全挂了，你这么说，都不知道是什么酒啊。。。

作者: Get 时间: 2010-12-3 18:20
不过听度数。。。那就是白酒了。。。难道是茅台还是五粮液？哈。。。

我喜欢酒，但喜欢的不是白酒。喜欢白兰地跟麦芽威士忌的，现在在学人调酒玩。本来以为能调配大部分的酒，结果发现，还是有很多酒我没有。。。悲剧！

作者: 洗心堂主 时间: 2010-12-3 18:31
现在很多假酒可以乱真，所以就有假冒不伪劣之说。

但我胆瘦，不敢尝试。

作者: nuno1 时间: 2010-12-3 22:16
本帖最后由 nuno1 于 2010-12-3 22:17 编辑

刚收了1瓶教皇新堡，我收的都比较低端，正在入门阶段。改天向LZ学习~~~
正在考虑恒温酒柜的事，不知LZ有何建议。藏50瓶左右的就ok。
谢谢~~~

作者: wxy16861 时间: 2010-12-4 11:39
国宝哥，红酒不是很在行，教皇新堡这类酒入恒温柜我觉得有些奢侈，

不是什么特级，珍藏级的也不用那样费事，超市里 HS XO 人头马之类的不也就常温下放置吗？
并且还在上面加了射灯。

放酒柜里就行了，说实话，那些卖柜子的都是湖悠人的，真正的好地方是酒窖。

红酒也就喝国产张裕新天长城。

更喜欢白酒，52度以下的都觉得太淡。
喜欢白酒的话，可以给你介绍。

作者: wxy16861 时间: 2010-12-4 11:48
如果是自己喝，并且喜欢喝的话，可以考虑买桶装的，张裕直接从酒窖里出货给你，

如果国宝哥是想收藏，我看入恒温柜的酒应该是选拉菲这种档次的，
自喝亦可，投资亦可。拉菲的潜力还是不错的。

拉菲的前景可参照茅台

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http://www.cs.com.cn/xwzx/13/201009/t20100929_2611381.html

　“现在的红酒买卖已经不能算作投资，而是一场游戏了。”上海红酒经销商唐先生说。

　　唐先生2005年开始涉足红酒买卖,红酒价格上涨为他带来丰厚收益。以市场最追捧的1982年法国“拉菲”为例，2005年时一瓶的价格在9000元左右，如今已经涨到4万元，一些场合要卖到5万元甚至6万元，5年涨幅超过300%。

　　中国人对拉菲·罗斯柴尔德酒庄较为了解，所以“拉菲”价格飙升最为明显。1986年、1996年、2000年、2003年这些年份的“拉菲”价格一两年内就已经翻倍。2009年的“拉菲”期酒也借势上扬。3个月前，唐先生买进5箱2009年“拉菲”期酒，每瓶1.2万元，现在已经涨到1.5万元。

　　临近节日，市场上红酒价格几乎天天刷新。就在这个9月，由于临近中秋、国庆双节，市场上所有拉菲品种每周都有3%－5%的涨幅。

　　唐先生觉得，如同资本市场“讲故事”一样，投资红酒的一大好处就在于故事好讲。比如，名庄酒本身产量有限，喝一支少一支。随着时间流逝，剩下的酒越来越少，当然也只会越来越贵。“无论买家是投资还是消费，都会很乐于接受这个故事。”

　　红酒的财富效应，吸引越来越多的资金涌入这个中国人仍较为陌生的领域。在温州、东莞街头，走上三五步就会有一家红酒专卖店。温州中小企业发展促进会会长周德文透露，有些老板把从传统行业、房地产、股市撤出的资金投资到葡萄酒上。伦敦国际葡萄酒交易所的数据显示，每年40%的红酒销售额来自中国买家。

　　中国酿酒工业协会一位人士告诉中国证券报记者，不少人还没有掌握红酒的基本知识，就匆忙进入这一领域，助长了红酒投资的非理性。他在香港酒展上曾经遇到的一位投资客，对红酒根本不了解，但胆子很大，一开始就整箱整箱地买入。

　　因为不了解，所以有些中国买家通常“不买对的，只买贵的”，正是这一点造就了“拉菲神话”。在法国各大名庄中，与“拉菲”齐名的其他酒庄,酒价往往只有“拉菲”的一半。唐先生说，前几年还可以在海外其他国家找到有地区差价的“拉菲”，买回中国再出手。现在根本找不到了，好像全世界的拉菲都在中国。

　　对于如此高价，接受中国证券报记者采访的多位人士都表示，其中的泡沫不言自明，红酒投资正逐渐演化成一个击鼓传花式的游戏。

　　但泡沫何时破灭，业内有不同看法。唐先生认为，上游酒庄控制着产量并通过供求关系影响价格，中国人礼尚往来的消费习惯也形成需求面上的支撑，短期内这个泡沫不会像普洱茶那样快速破裂。中粮酒业一位高管表示，实际上法国波尔多地区有上万个酒庄，如果终端消费理性了，转而选择更具性价比的其他酒庄酒，那么“拉菲神话”的终结并不是不可预见的。

　　在国内，购买渠道和退出机制的缺失也隐含风险。一方面，国内红酒市场价格比较混乱，同样一瓶酒很可能出现不同售价，同时还有假酒隐患。另一方面，海外市场投资、退出渠道畅通，有十分完善的葡萄酒投资服务机构，可以从挑选、储存和投资咨询等多方面为客户服务。如果投资者选择套现，可以选择经常性的拍卖会，也可以委托第三方机构代为寻找买家。而国内缺乏类似机制，多是私下流转，即使市场上某款产品价格高企，但投资人急需资金时就会发现，红酒更多是个财富符号，很难顺利变现。

作者: wxy16861 时间: 2010-12-4 12:00
http://finance.qq.com/a/20101204/001284.htm
谢国忠看空拉菲酒劝脱手藏家称牛市还有五年

鄙人认为酒是没有泡沫的，远的不说，因为从建国至今，不管什么背景下，
大家找找哪种酒降过价啊? 几千年传承下来的酒文化不是几个人说泡沫就泡沫的。
中外都适宜，如果遇到“泡沫”多放几年，不就能化解了，
前段时间， 58年的毛台也拍到了 100多万呢。

作者: wxy16861 时间: 2010-12-4 12:16
别让劣质酒柜毁掉了好酒

佚名 2010-01-07

一般人都认为，买葡萄酒柜不过是提供葡萄酒一个恒温的环境，如果你要保存的是普通的葡萄酒，你大可以这样想，但假使你要保存五年以上陈年实力的好酒，那选错葡萄酒柜，铁定会让你后悔莫及。因为好的葡萄酒，储藏环境不能单纯考虑到温度而已，诸如震动、日照与空气质量，都是影响葡萄酒储藏的重要因素。据酒讯网介绍，要买对葡萄酒柜，下列要素不得不考虑。

　　要素一：压缩机

　　压缩机是酒柜的心脏，大抵一个葡萄酒柜好不好，压缩机的好坏，占了相当决定性因素。前面提过，震动是影响葡萄酒储藏的负面因素，压缩机如果不够安静，加上柜子材质过轻不够稳重，那么一只葡萄酒柜就会因压缩机的震动而带动整体的震动，这样会让葡萄酒时时处于轻微震动的环境中，没办法好好沉睡，随时随地都有可能被震醒的葡萄酒处在危险之中。

　　所以要选购葡萄酒柜时，第一个要参考的重点就是压缩机够不够安静，以及柜子的材质够不够稳重，能保证超静音运转的压缩机，才是一台好葡萄酒柜的最基本要件，一般而言，欧洲机在这方面的表现评价较高。

　　要素二：光害

　　虽然没有直接照射到阳光，但紫外线无所不在，而会破坏酒质的，就是光线中的紫外线。一般而言，密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的最佳设计。不过一般葡萄酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，因此玻璃门设计的酒柜，普遍受到欢迎。而同样是玻璃门，有滤除紫外线功能的，跟普通玻璃的成本就差了很多，因此购买前，最好先问清楚。

　　要素三：空气质量

　　葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉，但在葡萄酒柜这种密死循环境中，二氧化硫便会积存。

　　一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉二氧化硫，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠，因此针对空气环境，最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。

　　要素四：湿度控制

　　湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不对的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒产生致命性的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度控制功能的酒柜，大概厢内湿度平均值为55%，很容易让软木塞干裂。湿度控制对葡萄酒柜而言是较高档次的设计，并不是每台都有，因此在购买前，最好问清楚有没有这项功能。

　　要素五：降温速度

　　葡萄酒柜在刚启用时，温度下降的时间应该是阶段性，而非像冰箱一样直线下降。一台好的酒柜，其温控系统可以用24至48小时的时间，缓慢地将温度调节至所需温度，就连最敏感的葡萄酒，也无法察觉到周遭温度的变化。一般平价的酒柜，可能在一个小时内就把夏天的30度急速降到18度，众所周知，急速的温度变化，不管是由热变冷或由冷变热，对葡萄酒而言都不是好事。因此温控系统也是选购葡萄酒柜时不可不注意的细节。

　　高手密诀

　　葡萄酒柜最好能摆满葡萄酒，不要有空缺。如果一开始没办法填满你的葡萄酒柜，可用空瓶装满水来替代空缺，这样不仅可以有效减缓初次降温的速度，让酒感受不到温度变化，而且在开门时，也可以有效率地减缓柜内温度变化。

　　葡萄酒在酒柜的配置方程式

　　葡萄酒柜由顶层到底层，有六度的温差，最佳设定温度从顶到底是18度至12度。一般最正确的储藏方式是将酒柜上下分成四个区块，较老且要陈年的红酒放最上层；年轻一点的红酒放第二层；白酒及淡红酒放第三层；汽泡酒类则放在温度最低的最下层。

作者: acesnug 时间: 2010-12-4 13:07
图全挂啊。。。

作者: doubleu2005 时间: 2010-12-4 13:32
看盒子是飞天茅台，我有瓶30年年份酒，可惜50年的错过了，那时50年的才7888

作者: 哥本哈根精神 时间: 2010-12-8 06:29
本帖最后由哥本哈根精神于 2010-12-8 06:32 编辑

前两天超市买的,说是有点甜,几块钱的东西,尝个新鲜.晚上光线太暗,照片比较差.

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