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标题: 又到龙井飘香时。 [打印本页]

作者: 洗心堂主 时间: 2009-4-3 19:07
标题: 又到龙井飘香时。
-----------------朋友在梅家坞有旧，每年总托他找点新茶。

好些的赠友，一般般的自留。

今年的43#，较去年似乎更清淡些。

习惯了，这个世纪里好的东西将越来越少，最后终会慢慢消失。

只是，爱茶人的那份闲情，永存。

作者: dlzhao1949 时间: 2009-4-3 19:29
堂主好口福！是虎跑水泡的吗？

作者: skytsui 时间: 2009-4-3 19:34
喜龍井,不知兄台,這味道如何?

作者: 糯米 时间: 2009-4-3 20:15
看这明前的芽啊~又想起前年也是朋友从梅家坞寄来的那些~去年路过却没有去看一看，遗憾呢。。。

作者: 洗心堂主 时间: 2009-4-3 20:15

原帖由 dlzhao1949 于 2009-4-3 19:29 发表
堂主好口福！是虎跑水泡的吗？

哪有虎跑哦，试了试5100矿泉水，还不如蒸馏水正。

作者: 洗心堂主 时间: 2009-4-3 20:15

原帖由 skytsui 于 2009-4-3 19:34 发表
喜龍井,不知兄台,這味道如何?

清淡。

作者: 糯米 时间: 2009-4-3 20:18
去年的杭州入冬以后雨水少气温暖，对茶的品质有些影响了

作者: yys300 时间: 2009-4-3 20:58
这水的讲究如何……我都是用纯净水，看来糟蹋东西

作者: 洗心堂主 时间: 2009-4-3 21:22

原帖由 yys300 于 2009-4-3 20:58 发表
这水的讲究如何……我都是用纯净水，看来糟蹋东西

纯净水比矿泉水好一些。

比如农夫山泉，泡龙井或碧螺春不错味道甜润。可冲泡传统工艺的铁观音就泛酸，岩茶会涩重，某些大叶生普会添苦。

可是用纯净水和蒸馏水则不会增香亦不会减色，很中性，对一些不熟悉的茶反而更好。

作者: rui31118 时间: 2009-4-3 22:24
哦，我是三月中去杭州买的茶，狮峰的，也不错，虽然不是很懂，但入口甘甜清香，相比广州人常喝的普尔铁观音，少了些厚重，多了分清醇。到广州好几年了，喝绿茶的喜好却是一点没变，可惜广州好的绿茶太少啊。

作者: duanjiaqin 时间: 2009-4-3 22:30

作者: duanjiaqin 时间: 2009-4-3 22:31

原帖由 rui31118 于 2009-4-3 22:24 发表
哦，我是三月中去杭州买的茶，狮峰的，也不错，虽然不是很懂，但入口甘甜清香，相比广州人常喝的普尔铁观音，少了些厚重，多了分清醇。到广州好几年了，喝绿茶的喜好却是一点没变，可惜广州好的绿茶太少啊。

狮峰应该是最好的

作者: rui31118 时间: 2009-4-3 22:34
是么？我一直以为龙井村的才是最好。看来真是外行了。不过那个狮峰的茶确是原产，大竹筒装着，价格着实不便宜。

作者: sj20 时间: 2009-4-3 22:37
龙井好东西啊
虽然不怎么经喝
但光是闻闻香已经够了
每天在单位泡的那一大缸不能算品茶的
只是解渴
只是解渴

作者: 平克 时间: 2009-4-4 00:24

原帖由 洗心堂主 于 2009-4-3 21:22 发表

纯净水比矿泉水好一些。

比如农夫山泉，泡龙井或碧螺春不错味道甜润。可冲泡传统工艺的铁观音就泛酸，岩茶会涩重，某些大叶生普会添苦。

可是用纯净水和蒸馏水则不会增香亦不会减色，很中性，对一些不熟悉 ...

一方水泡一方茶？不得而知。

作者: yduke 时间: 2009-4-4 00:47
狮峰那个香啊……

作者: 叶隐 时间: 2009-4-4 01:07
等雨花～～～

作者: rui31118 时间: 2009-4-4 10:00
LS南京人？雨花好啊

作者: 洗心堂主 时间: 2009-4-4 10:47
历史上龙井以狮虎龙云著名，即狮峰、虎跑、龙井、云栖四地。

为何呢，狮峰有乾隆御赐的18株龙井茶树，虎跑则以泉著名-----------------------。

其实茶本身并无高下，但气韵和风格稍有不同。

如同苏州东山碧螺春也是因乾隆老儿出名，但西山的碧螺春一点不差，生态条件且好过东山。

作者: 豆子k 时间: 2009-4-4 20:22
茶之极品口水。。。

作者: zh1990330 时间: 2009-4-4 23:14
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: duanjiaqin 时间: 2009-4-6 17:31

原帖由 zh1990330 于 2009-4-4 23:14 发表
雨前的最好吧，我还是喜欢碧螺春

雨前是上品，明前是珍品

作者: austara 时间: 2009-4-6 20:00

原帖由叶隐于 2009-4-4 01:07 发表
等雨花～～～

某日在快报上看到雨花茶的来历
雨花不错

作者: noviski 时间: 2009-8-20 16:26
一旗一枪，明前龙井，楼主有钱人

作者: healthnavy 时间: 2009-8-20 17:02
茶无贵贱，新的就好

作者: 小狼 时间: 2009-8-20 17:10
个人也是极喜欢龙井
所谓贵贱
要看在哪里买
至少在上海天福买的茶比自购贵一半吧

明前有一批珍品那是挺贵的市价800/两
品非常好叶叶都很优秀
但是也只是茶厂特意挑出来的而已
茶农则不是很在意
同一批芽不管大小都一起炒了
也不分

梅家坞的龙井也不错的
看堂主的茶两叶一芽颗颗完整
如果有刚加水时颗颗天悬的照片就好啦

龙井是好茶
入口味甘
但是得抓紧喝

放冰箱里存着时间长了味也会变

堂主明春龙井再出的时候给带点吧

作者: YUANXUN 时间: 2009-8-21 20:20
正在喝南京雨花茶，还不错，比起龙井可就差了

作者: 洗心堂主 时间: 2009-8-21 20:34

原帖由小狼于 2009-8-20 17:10 发表
个人也是极喜欢龙井
所谓贵贱
要看在哪里买
至少在上海天福买的茶比自购贵一半吧

明前有一批珍品那是挺贵的市价800/两
品非常好叶叶都很优秀
但是也只是茶厂特意挑出来的而已
茶农则不是很在意
同一批 ...

市价800元/两的肯定可以了。

不知入口是板栗香还是红薯香？

作者: yanghouzhu510 时间: 2009-8-21 21:05
馋死俺了，定下！

作者: wysiiii 时间: 2009-8-24 10:47

原帖由 洗心堂主 于 2009-8-21 20:34 发表

市价800元/两的肯定可以了。

不知入口是板栗香还是红薯香？

堂主所说的龙井顶多只是梅家坞，钱塘龙井。凡有板栗香，红薯香的龙井均是下品，哄骗对龙井一知半解的。
据我所知，极品龙井市面上是不会流通的。也就是说我们普通老百姓根本无缘得见。
若要真正好龙井建议堂主亲自去狮峰山下茶农家。最好找那几个在炒茶比赛中获得过名次的炒茶师傅，购买他们炒制的好茶叶。狮峰山的龙井与其他地方的龙井绝对不是一个味道的。狮峰龙井方是真正的龙井。其他地方均是后来吹的。。。。

作者: 洗心堂主 时间: 2009-8-24 14:19

原帖由 wysiiii 于 2009-8-24 10:47 发表

堂主所说的龙井顶多只是梅家坞，钱塘龙井。凡有板栗香，红薯香的龙井均是下品，哄骗对龙井一知半解的。
据我所知，极品龙井市面上是不会流通的。也就是说我们普通老百姓根本无缘得见。
若要真正好龙井建议堂主 ...

我是凡人，那些极品无缘得享，自然也不会知道个中滋味。

不过浙江省，上海市委招待处送的龙井也喝过几杯，近几熟栗香，看样子也不见得如何神妙。

前几年友人陪我一道去访过龙井村，翁家山几个大户产茶大户，狮峰龙井气韵自是不同；不过我生而福薄，感觉上还是比较喜欢梅坞的。

作者: 言凡 时间: 2009-8-24 18:48

我俗人，喝伯爵。。。。。

作者: 小狼 时间: 2009-8-25 10:54
报告堂主
市价800/两的没有买
那个有点太腐败了
而且买的话也不会在店里买被宰的太厉害点
以前总在店里买现在感觉一点都不值
就像在专柜买笔和在坛子买笔的区别

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