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标题: 铁壶。 [打印本页]

作者: 洗心堂主 时间: 2009-3-31 08:46
标题: 铁壶。
南部铁器是日本 " 地域 " (特产) 的统称，其实是泛指日本岩手县的著名特产，用铸造法，以及使用手工打造的生铁制品。它是一种具有古老传统与技術的铁器，特別是自南部藩主—南部利之直公以來，即被当成特产。

南部铁器早已被当成传统的工艺品发展至今；作品具有优良的铸铁及传统的技术，其古典的铁肌及朴素的型态是一种纯日式的艺术，在日本相当受到重视。尤其『南部铁壶』更是众家之中的代表，受到极高的评价。

有饮茶的爱好的都知道山泉水比较甜润，所以都会想法弄些泉水回来泡茶。

曾有人分析管山泉水水质，发现水中铁的含量较高，其不接触空气而以二介铁离子的形式存在。

使用南部铁瓶的水因为也含有二介铁离子，所以会出现山泉水效应，可有效提升自来水的口感，变得相当甜润。

生铁制品当中有：铁瓶（水壶）、急须（茶壶）

一升以下的小壶在日语里称：鐵急須。
一升以上的大壶：鐵瓶。
"急须"跟"铁瓶"的差別，除了容量与体积大小之外，最大的差异就是"急须"有滤网，方便泡茶。

我收藏的这几个应该是急须而不是铁瓶。

[ 本帖最后由洗心堂主于 2009-3-31 08:56 编辑 ]

作者: 洗心堂主 时间: 2009-3-31 08:49
-----------------------乳钉纹。

作者: 洗心堂主 时间: 2009-3-31 08:50
--------------------水草蜻蜓纹，比较老旧。

作者: 洗心堂主 时间: 2009-3-31 08:51
铁瓶煮水，配宜兴紫砂壶，还有台湾岩矿陶茶杯——绝了！

作者: 一默 时间: 2009-3-31 08:56
好东西，从造型到工艺都喜欢。堂主的宝贝真多，眼花缭乱呀

作者: 幸福永生 时间: 2009-3-31 09:10
形、质、色俱佳。

作者: 木易洋 时间: 2009-3-31 09:59
嘿嘿，不是急须呀

作者: 老洪 时间: 2009-3-31 10:08
好东西！非常喜欢。

作者: dlzhao1949 时间: 2009-3-31 12:40
欣赏了，也学习了！

作者: rui31118 时间: 2009-3-31 13:37
这个泡绿茶最好吧

作者: 治邑 时间: 2009-3-31 17:01
用什么火加热？电磁炉可用？

作者: 洗心堂主 时间: 2009-3-31 17:29
这个原则上只能用于装水，泡茶。

煮水的是铁瓶。

铁急须壶内有防锈涂层，据说不适合烧煮加热。

作者: 峻峰 时间: 2009-3-31 22:11
不知泡铁观音如何？

作者: 洗心堂主 时间: 2009-3-31 22:32

原帖由峻峰于 2009-3-31 22:11 发表
不知泡铁观音如何？

不灵，会酸。

作者: muyu-frank 时间: 2009-4-1 02:23
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: lionheart 时间: 2009-4-2 11:54
有点儿味道，好东西

作者: gang.zheng 时间: 2009-4-5 14:41
长见识了，哈哈

作者: yts19850307 时间: 2009-4-8 10:37
顶下~~~~~见识了

作者: 峻峰 时间: 2009-4-8 22:46

原帖由 洗心堂主 于 2009-3-31 22:32 发表

不灵，会酸。

这个问题很大，万岁爷驾崩都没这大

作者: 北平 时间: 2009-4-8 22:50
不会是“烟波”那里的？

作者: 洗心堂主 时间: 2009-4-8 23:04
不是楼上说的地方，太贵了。

作者: 烟头废墟 时间: 2009-4-9 09:02
日本茶道的必须,超喜欢,但据说很贵?

作者: 峻峰 时间: 2009-4-10 10:12
话说只能泡绿茶吗？

作者: slash 时间: 2009-4-10 12:21
铁壶烧水味道极好。
和紫砂一样，要养的，一个月不用就要重新再来。
为这个缘故，除了几把老壶实在不舍得，都送给朋友了。
LZ的壶里面锈的状态如何？

作者: 洗心堂主 时间: 2009-4-10 16:27
有水印无锈。

作者: slash 时间: 2009-4-11 18:28
这几个都是新工艺，做过处理了。
铁壶要里面都是红锈，出来的水才好，养锈很讲究的。
那个锈千万不能用刷子去刷掉哦。

作者: zzlss 时间: 2009-4-13 15:16
堂主啊，您怎么那么多好东西啊

作者: dichotomy 时间: 2010-3-23 13:13
挖帖，
想去日本弄个铁瓶回来玩，
铃木盛久的铁瓶，不知道在日本本地要卖多少人民币？堂主有啥推荐的铁瓶吗？
slash兄说那“水锈”要喝下去？太可怕了，
茶味千差万别，如果水锈味全进入茶味了，那铁观音和龙井岂不是一个味儿了？

作者: cbh1978 时间: 2010-3-23 15:44
乳钉好看，统统切噢来

作者: 50mm看世界 时间: 2010-3-23 16:31
真的假的? 我還以為那裡面全锈了的不能用了, 網上看到人專門收的很老的壺,外頭還有個木盒子, 我還以為只能看看而已了

作者: 445603791 时间: 2010-3-24 20:58
好东西啊

作者: writerdj 时间: 2010-3-31 00:10
堂主大雅，同是好茶之人，紫砂壶和台湾陶杯已有，不知这铁壶该如何购买，价钱大概几何？多谢赐教！

作者: 洗心堂主 时间: 2010-3-31 09:38
这些都是实用的新货，千八百到二三千的。

数年前带雕金的龙文堂或鬼文堂的旧物也就三五七八千。现在又有外岛某省人恶意炒作，七八万也普通。

记得炒作的就省省啦,国产山寨也有啦。

建议就买日本新出的南部铁瓶好了,不贵的。

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