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标题: 猪头肉 [打印本页]

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-22 17:56
标题: 猪头肉
前天山东高唐一老弟给发的薰肠，猪头。

恰好有朋友远方来在食堂聚聚，一起消化小众的吃食。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-22 17:57
-------------。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-22 18:01
食堂师傅今年的创新，各种菜汁染色的水饺--------绿色是芹菜染的黄瓜虾仁馅的、白的普通面粉三鲜馅的、黑的墨鱼汁染的鲅鱼馅、黄的胡萝卜染的扇贝馅、紫的米苋染色什么馅没吃不知道。

作者: 九命水猫 时间: 2015-1-22 18:05
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作者: 578023461 时间: 2015-1-22 18:22
还好我刚刚吃完

作者: 我要牛肉 时间: 2015-1-22 18:23
{:soso_e116:}堂主威武

作者: 指月 时间: 2015-1-22 18:31
猪头肉好吃吗？要早知道是高唐特产，就拿本子换猪头肉了。

作者: nausicaa314 时间: 2015-1-22 18:52
猪耳朵我喜欢

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-22 18:54

指月发表于 2015-1-22 18:31
猪头肉好吃吗？要早知道是高唐特产，就拿本子换猪头肉了。

高唐还有扒鸡鬼子肉，美味。铁公鸡不灵。

作者: 柳成溪 时间: 2015-1-22 19:18
黑木耳！！！

作者: 戊麟城 时间: 2015-1-22 19:20

柳成溪发表于 2015-1-22 19:18
黑木耳！！！

那明明是黑色的饺子好吧~~{:soso_e128:}

作者: 戊麟城 时间: 2015-1-22 19:20
刚好饭点，看图充饥

作者: tangzm514 时间: 2015-1-22 19:31
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作者: long37 时间: 2015-1-22 19:37
耳朵比头好吃{:soso_e113:}

作者: wlbypw 时间: 2015-1-22 20:05
堂主什么单位，米其林餐厅吗？

作者: 小号100 时间: 2015-1-22 20:06
我表示我刚喝完酒吃饭完。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-22 21:36

wlbypw 发表于 2015-1-22 20:05
堂主什么单位，米其林餐厅吗？

米其林基本不是人吃的货

作者: wlbypw 时间: 2015-1-22 21:41

洗心堂主发表于 2015-1-22 21:36
米其林基本不是人吃的货

请问这种伙食标准符合“八项规定”吗{:soso_e117:}

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-22 21:45

wlbypw 发表于 2015-1-22 21:41
请问这种伙食标准符合“八项规定”吗

干欧鸟事！俺不是人民公仆，偶只做爹娘儿子的牛马！

作者: wlbypw 时间: 2015-1-22 21:48

求推荐啊，还缺端茶倒水的吗

作者: 月摇竹影 时间: 2015-1-23 09:26
高唐去过，最有名的是高唐驴肉啊~

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-23 09:36

月摇竹影发表于 2015-1-23 09:26
高唐去过，最有名的是高唐驴肉啊~

就是鬼子肉 -------- 东阿驴皮胶的下游产品，已然吃腻了。

作者: qby712 时间: 2015-1-23 10:29

洗心堂主发表于 2015-1-22 18:01
食堂师傅今年的创新，各种菜汁染色的水饺--------绿色是芹菜染的黄瓜虾仁馅的、白的普通面粉三鲜馅的、黑的 ...

你吃饭前还花时间拍照的么？

作者: chongx55 时间: 2015-1-23 11:14
盐城的咸猪头的味道还要好

作者: mrcrab 时间: 2015-1-23 11:43
颜色好艳哦～{:soso_e102:}

作者: jinchengchen 时间: 2015-1-23 12:16
每次看堂主的帖子都要流一摊口水

作者: 发烧200c 时间: 2015-1-23 12:37
突然想到堂主的食堂是不是就叫“洗心堂”。每次看到比洗心一次

作者: 笔底波澜 时间: 2015-1-23 13:35
还是真空包装的

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-23 17:55

qby712 发表于 2015-1-23 10:29
你吃饭前还花时间拍照的么？

一张照片花不了几十分之一秒

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-23 17:57

笔底波澜发表于 2015-1-23 13:35
还是真空包装的

小铺子里都是秤好分量就抽真空了。

江南这边无论你买粽子、肘子、猪蹄都这样，不算个事。

作者: nixonnee 时间: 2015-1-23 19:39
我只吃过南京六合的猪头肉，大爱之一

作者: 小巧的鼻子 时间: 2015-1-23 20:14
高唐的全驴宴，想起来就口水横飞。

作者: huwei 时间: 2015-1-23 22:16
上小学时候吃早餐就爱吃烧饼夹猪头肉，刚出炉的热烧饼夹凉猪头肉别提多香了。

作者: 笔底波澜 时间: 2015-1-24 12:23

洗心堂主发表于 2015-1-23 17:57
小铺子里都是秤好分量就抽真空了。

江南这边无论你买粽子、肘子、猪蹄都这样，不算个事。

周庄的蹄髈这么装，在陆稿荐买的熟食就切吧切吧放塑料盒里啦，这个的确不重要

作者: 裘德 时间: 2015-1-24 18:19

洗心堂主发表于 2015-1-22 18:01
食堂师傅今年的创新，各种菜汁染色的水饺--------绿色是芹菜染的黄瓜虾仁馅的、白的普通面粉三鲜馅的、黑的 ...

原来堂主也喜欢猪头肉哇。一般这边吃法就是热的然后拌黄瓜吃。。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-24 21:26

裘德发表于 2015-1-24 18:19
原来堂主也喜欢猪头肉哇。一般这边吃法就是热的然后拌黄瓜吃。。

这里有红烧整猪头，还有硝猪头。

作者: 裘德 时间: 2015-1-25 11:36

洗心堂主发表于 2015-1-24 21:26
这里有红烧整猪头，还有硝猪头。

嗯，最爱猪口条，有嚼头，还有猪耳朵。话说硝猪头头一次听说呢。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-25 11:42

裘德发表于 2015-1-25 11:36
嗯，最爱猪口条，有嚼头，还有猪耳朵。话说硝猪头头一次听说呢。

类似曝腌，先用高粱酒里外檫拭猪头里外；再用粗海盐和实用硝腌制一周，洗净蒸熟，皮白肉红。

作者: 此去随所偶 时间: 2015-1-26 16:29
堂主总是拍得让人垂涎欲滴，是用索尼的机器拍的？

作者: Aris 时间: 2015-1-26 16:34
食堂的彩色饺子，我们这种不刷脸的能吃到吗？

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-26 20:24

此去随所偶发表于 2015-1-26 16:29
堂主总是拍得让人垂涎欲滴，是用索尼的机器拍的？

奥林巴斯

作者: 洗心堂主 时间: 2015-1-26 20:24

Aris 发表于 2015-1-26 16:34
食堂的彩色饺子，我们这种不刷脸的能吃到吗？

不知道唉

作者: Aris 时间: 2015-1-27 09:06

洗心堂主发表于 2015-1-26 20:24
不知道唉

{:soso_e113:}这个礼拜六去试点一下

作者: 无奈了一下下 时间: 2015-1-27 21:36
猪耳朵好吃，软骨嘎嘣脆

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