钢笔论坛

标题: EDC水果刀 —— Opinel [打印本页]

作者: 玩物养志 时间: 2014-11-9 16:58
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作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-9 17:24
本帖最后由洗心堂主于 2014-11-9 17:25 编辑

懂得碳钢的好处才算及格

作者: wengler 时间: 2014-11-9 17:25
这高铁能过安检？

作者: 玩物养志 时间: 2014-11-9 17:29
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作者: 喜名表 时间: 2014-11-9 17:34
又是脖子一凉

作者: 北平 时间: 2014-11-9 20:04

洗心堂主发表于 2014-11-9 17:24
懂得碳钢的好处才算及格

请堂主明示，指一条玩刀正途。

作者: 286331478 时间: 2014-11-9 20:19

北平发表于 2014-11-9 20:04
请堂主明示，指一条玩刀正途。

我平时就用瑞士军刀，已经满足需求了。

作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-9 22:07
本帖最后由洗心堂主于 2014-11-9 22:09 编辑

北平发表于 2014-11-9 20:04
请堂主明示，指一条玩刀正途。

不锈钢很容易变钝，学会磨刀对大多数人而言太难了。而高碳钢可以长久保持锋利，缺点会发黑，容易生锈。但是爱刀的人会懂得怎样呵护自己的刀具，日久天长会有种不同的感觉。

作者: 玩物养志 时间: 2014-11-9 22:12
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作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-9 22:40

玩物养志发表于 2014-11-9 22:12
呃...原来不锈钢也要打理啊...

求堂主传授磨刀经验。

光说没用的得自己反复摸索才有心得
OPINEI是凸磨很多人一上手刀刃磨不到直接把刃面魔化了

作者: 玩物养志 时间: 2014-11-9 22:42
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作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-9 23:05

玩物养志发表于 2014-11-9 22:42
看起来好难，只能再去翻帖子学习了，学不会只好去找人帮忙磨了。。。

上手磨多了自然会了说明书展示帖看了再多也没用

作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-9 23:08
保险环松紧和刀具制作工艺好坏无关

而是木头刀柄干缩湿涨的物理现象------------你把刀泡水里几分钟基本后再拿出来后就打不开了，电吹风或干手机下热风吹干后你甚至会觉得太松。

作者: 玩物养志 时间: 2014-11-9 23:30
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作者: 羽暘 时间: 2014-11-9 23:34

洗心堂主发表于 2014-11-9 22:07
不锈钢很容易变钝，学会磨刀对大多数人而言太难了。而高碳钢可以长久保持锋利，缺点会发黑，容易生锈。 ...

当时按堂主帖子里的回答挑了把mora的小刀，的确很不错，也的确发黑了，但是一直没得空学习如何磨掉。。。。{:soso_e150:}

作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-9 23:39

羽暘发表于 2014-11-9 23:34
当时按堂主帖子里的回答挑了把mora的小刀，的确很不错，也的确发黑了，但是一直没得空学习如何磨掉。。。 ...

发黑没问题黄锈才有问题

除锈马云家有除锈膏

作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-9 23:41

玩物养志发表于 2014-11-9 23:30
卖家还附赠了一瓶油，有的刀友说，新刀涂一些油，木头就不会这么容易进水发涨了，堂主觉得这个有效么。

除了熬蜡（蜂蜡放小锅里融化后把刀把直接扔里面煮透去除表面的蜡油）——别无他法

作者: 玩物养志 时间: 2014-11-10 00:46
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作者: whgblt 时间: 2014-11-10 01:59

北平发表于 2014-11-9 20:04
请堂主明示，指一条玩刀正途。

爱表的家在北平？

作者: dl2007 时间: 2014-11-10 08:59

洗心堂主发表于 2014-11-9 23:41
除了熬蜡（蜂蜡放小锅里融化后把刀把直接扔里面煮透去除表面的蜡油）——别无他法

请教堂主爪刀怎么打磨啊，龙虾磨刀石磨不到刃面

作者: 喜名表 时间: 2014-11-10 09:49

北平发表于 2014-11-9 20:04
请堂主明示，指一条玩刀正途。

最重要一条：千万别对自己比划{:soso_e113:}

作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-10 09:59

dl2007 发表于 2014-11-10 08:59
请教堂主爪刀怎么打磨啊，龙虾磨刀石磨不到刃面

什锦锉

作者: 北平 时间: 2014-11-10 10:17

whgblt 发表于 2014-11-10 01:59
爱表的家在北平？

非也..

作者: dl2007 时间: 2014-11-10 13:46

洗心堂主发表于 2014-11-10 09:59
什锦锉

堂主，平锉么？需要小台钳么？

作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-10 14:47

dl2007 发表于 2014-11-10 13:46
堂主，平锉么？需要小台钳么？

半圆

作者: konvmi 时间: 2014-11-10 17:02
凸刃的磨法有种简单的，是在比较软的鼠标垫上放砂纸磨，碳钢的刀用完要马上擦净比较好，不然削个苹果不擦第二天就郁闷了。欧皮刀比较麻烦的是柄没处理过，在水龙头上冲洗下就膨胀，然后要么打不开，要么收不拢。刀型倒是很好看，亮出来也是一副餐刀的造型，不会惊到群众。

作者: Xxx000 时间: 2014-11-10 19:27

洗心堂主发表于 2014-11-9 23:39
发黑没问题黄锈才有问题

除锈马云家有除锈膏

不懂磨刀……以前磨了把折叠水果刀，刀刃是卷的……放了几年，前段时间看到，生了黄锈……

作者: Xxx000 时间: 2014-11-10 19:28
那时试了烤蓝，先泡水再用火柴烧，把灰擦掉发现烤出来只有一半蓝……

作者: xwbq1007 时间: 2014-11-10 19:56
Opinel的碳钢才好玩，不过像我这样的懒鬼无缘了。之前入一8号碳钢，用了后惨不人睹后，给朋友了，到他手上就变了

作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-10 23:06

konvmi 发表于 2014-11-10 17:02
凸刃的磨法有种简单的，是在比较软的鼠标垫上放砂纸磨，碳钢的刀用完要马上擦净比较好，不然削个苹果不擦第 ...

砂纸磨不了几下子可以修刃
要磨刀一定是要油石的

作者: konvmi 时间: 2014-11-11 14:50
话说楼主的欧皮刀哪里买的？TB虽有，但是要实名认证不爽，如果有其他渠道请介绍个，坛主如果有也请介绍个，谢谢啦。

作者: 玩物养志 时间: 2014-11-12 17:14
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作者: konvmi 时间: 2014-11-15 22:07
我找到的都要，悲剧，后来在奶茶商城搞定！

作者: 玩物养志 时间: 2014-11-15 23:12
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作者: konvmi 时间: 2014-11-16 11:41

玩物养志发表于 2014-11-15 23:12
有点中刀毒了。。。
一个礼拜内买了三把op

好在价格实惠，三把也赶不上一把110，实用的机会却多很多。楼主又进了几号？

作者: 玩物养志 时间: 2014-11-16 12:11
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作者: kevinhsu 时间: 2014-11-17 23:43
个人使用经验：
7或8号尺寸适合随生携带，但野外使用10号以上较好用

作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-18 00:21

kevinhsu 发表于 2014-11-17 23:43
个人使用经验：
7或8号尺寸适合随生携带，但野外使用10号以上较好用

野外这个好

作者: kevinhsu 时间: 2014-11-18 13:47

洗心堂主发表于 2014-11-18 00:21
野外这个好

有有有，小弟有大中小山刀共五把 {:soso_e181:}

[attach]1015270[/attach]

作者: 洗心堂主 时间: 2014-11-18 17:38

kevinhsu 发表于 2014-11-18 13:47
有有有，小弟有大中小山刀共五把

实用好刀。

作者: kevinhsu 时间: 2014-11-19 22:26

洗心堂主发表于 2014-11-18 17:38
实用好刀。

而且不贵 {:soso_e113:}

P.S. 这位师傅的山刀目前在台湾很火红，但通常都没刀鞘，要另外制作

作者: konvmi 时间: 2014-11-21 18:37

kevinhsu 发表于 2014-11-18 13:47
有有有，小弟有大中小山刀共五把

看起来好似柴刀，后面还可以加杆？

作者: kevinhsu 时间: 2014-11-24 14:37

konvmi 发表于 2014-11-21 18:37
看起来好似柴刀，后面还可以加杆？

是的，插上木杆后可当山猪刺

作者: 善广辉 时间: 2014-11-29 21:50

kevinhsu 发表于 2014-11-18 13:47
有有有，小弟有大中小山刀共五把

烦请PM购买途径，谢谢

作者: 点苍野人 时间: 2014-12-1 09:40

kevinhsu 发表于 2014-11-18 13:47
有有有，小弟有大中小山刀共五把

麻烦PM个购刀途径，谢谢啊。

作者: wanqianqian123 时间: 2014-12-1 20:23

kevinhsu 发表于 2014-11-18 13:47
有有有，小弟有大中小山刀共五把

麻烦pm个购买途径

作者: 韦伯猫 时间: 2014-12-2 23:26
挺好玩，跟你买了把，8号碳钢的。

作者: 洗心堂主 时间: 2014-12-2 23:35

韦伯猫发表于 2014-12-2 23:26
挺好玩，跟你买了把，8号碳钢的。

{:soso_e120:}

作者: 玩物养志 时间: 2014-12-2 23:43
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作者: 韦伯猫 时间: 2014-12-3 03:43

洗心堂主发表于 2014-12-2 23:35

八号带西餐厅吃肉会不会太大？

作者: 玩物养志 时间: 2014-12-3 13:04
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作者: 韦伯猫 时间: 2014-12-4 22:42

玩物养志发表于 2014-12-3 13:04
西餐厅吃肉，8号正好，再往下就嫌小了。

日，发现切苹果用，太大了。再搞个6号。。。

作者: 玩物养志 时间: 2014-12-4 22:44
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作者: 洗心堂主 时间: 2014-12-4 23:00

韦伯猫发表于 2014-12-4 22:42
日，发现切苹果用，太大了。再搞个6号。。。

8号还大？

作者: 土拨鼠 时间: 2014-12-6 07:41

韦伯猫发表于 2014-12-4 22:42
日，发现切苹果用，太大了。再搞个6号。。。

6号不转着切连橙子都杀不了。。。

作者: 韦伯猫 时间: 2014-12-7 17:58

土拨鼠发表于 2014-12-6 07:41
6号不转着切连橙子都杀不了。。。

不一样啊，切苹果就是切皮，动作不一样的嘿嘿。

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