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标题: 吃货扫荡川菜博物馆 [打印本页]

作者: haliluya_2007 时间: 2014-8-27 19:31
标题: 吃货扫荡川菜博物馆
本帖最后由 haliluya_2007 于 2014-8-27 19:59 编辑

川菜讲究“一菜一味，百菜百味”。从都江堰玩耍回来晚上去川菜博物馆最适合不过了，由于地处偏僻晚上就我们一桌，也算是专场了吧。

麻婆豆腐
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川博豆瓣鱼
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鱼香肉丝
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六合养生汤，本来打算点开水白菜，可惜需要预定。
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作者: M_Furtwangler 时间: 2014-8-27 19:43
{:soso_e103:}白菜百味，没看到白菜啊

作者: 家乡音 时间: 2014-8-27 19:45
比较喜欢火锅

作者: Thanidy 时间: 2014-8-27 19:57
剩下的一会我来发。。。。

作者: Thanidy 时间: 2014-8-27 20:06
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作者: Thanidy 时间: 2014-8-27 20:07
。。。都是些代表性的家常菜。。川菜博物馆。真不是盖的。。价格还好便宜。。

作者: 羽暘 时间: 2014-8-27 20:22
白菜居然需要预定？这么大牌，估计是招牌菜

作者: Thanidy 时间: 2014-8-27 20:24

羽暘发表于 2014-8-27 20:22
白菜居然需要预定？这么大牌，估计是招牌菜

据教士说此菜做法很复杂。。。

作者: 玩物养志 时间: 2014-8-27 20:31
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作者: xiaozuei00 时间: 2014-8-27 20:48

羽暘发表于 2014-8-27 20:22
白菜居然需要预定？这么大牌，估计是招牌菜

看一个纪录片··这个菜做法简单高汤中白菜心焯水就好了，关键是前期准备麻烦高汤需要24种材料炖12小时以上汤炖好不能超过8小时·····不然就不能用了据说···

作者: 羽暘 时间: 2014-8-27 21:49

xiaozuei00 发表于 2014-8-27 20:48
看一个纪录片··这个菜做法简单高汤中白菜心焯水就好了，关键是前期准备麻烦高汤需要24种材料炖12小时以 ...

原来如此，好高端的样子~

作者: hzzhudie 时间: 2014-8-27 21:55
拍的完全没有食欲的说。。

作者: 埃尔普兰 时间: 2014-8-27 22:01
我今天差点也在都江堰那儿了，同学约去爬青城山的

作者: 好活不如赖睡着 时间: 2014-8-27 22:26

Thanidy 发表于 2014-8-27 20:06

没有说明，差评

作者: Thanidy 时间: 2014-8-27 22:28

好活不如赖睡着发表于 2014-8-27 22:26
没有说明，差评

估计我要是能说清楚。。。就可以靠做这个菜为生了。。。

作者: 拖延症患者 时间: 2014-8-27 22:33
口水啊口水，在北京只能吃个四川办事处了…………

作者: 286331478 时间: 2014-8-27 23:45
博物馆？饭店也叫博物馆

作者: xiaozuei00 时间: 2014-8-28 08:25

拖延症患者发表于 2014-8-27 22:33
口水啊口水，在北京只能吃个四川办事处了…………

据CCAV的纪录片介绍办事处的菜都是四川的大师傅过去做的有的比四川当地还要正宗····

作者: haliluya_2007 时间: 2014-8-28 08:45

286331478 发表于 2014-8-27 23:45
博物馆？饭店也叫博物馆

里面还有其他东西，介绍川菜的历史。不过都可以忽略不计了，主要就是吃一顿嘛。

作者: sd24976459 时间: 2014-8-28 08:56
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作者: evellxeve 时间: 2014-8-28 09:45
没有水煮牛肉，不星湖

作者: uefish 时间: 2014-8-28 09:59
原来是四川的呐

作者: 喜名表 时间: 2014-8-28 11:00
食指大动啊

作者: agui 时间: 2014-8-28 11:10
在成都吃过好几家，川菜好吃的太多了，还真不好说那种最好吃

作者: xuyunan 时间: 2014-8-28 17:08
旁边的诺记925砸的很有感觉嘛

作者: 中华老字号 时间: 2014-8-28 17:15
第一次看见这样的鱼香肉丝~~

作者: 只看不说 时间: 2014-8-29 08:09

Thanidy 发表于 2014-8-27 20:06

那一大碗。。。。。。吃了以后会不会菊花喷火？

作者: haliluya_2007 时间: 2014-8-29 13:48

只看不说发表于 2014-8-29 08:09
那一大碗。。。。。。吃了以后会不会菊花喷火？

……可以，然后就直奔月球了。

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