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标题: 求推荐黑咖啡 [打印本页]

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 20:17
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作者: 泸小村 时间: 2014-8-24 20:36
冲的咖啡似乎很难比较黑吧。自己买个壶煮吧

作者: lionheart 时间: 2014-8-24 20:37
雀巢，UCC的冻干咖啡

作者: 泸小村 时间: 2014-8-24 20:37
那种意大利式的8角壶很不错，咖啡粉一般的就可以

作者: 泸小村 时间: 2014-8-24 20:45

作者: 北京农民 时间: 2014-8-24 20:50
楼主也是大学生吧，我试过买那种咖啡豆打成的粉，但是在宿舍拿热水冲的话还得过滤，而且感觉香味泡不出来。想喝好的咖啡早晚还得上咖啡机煮，但是宿舍里上咖啡机感觉不太现实。

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 21:05
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作者: hymdfh 时间: 2014-8-24 21:27
越南中原（Trung Nguyen）

作者: 雪霖墨 时间: 2014-8-24 21:33
法式压榨壶、虹吸壶，这两个在宿舍用比较方便，咖啡粉买illy或是乐维萨就可以

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 21:50
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作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-24 21:51

东东东冬发表于 2014-8-24 21:05
就是这个咖啡

这个可以的。但是：

成本太高。

而且要不了多久，这个也满足不了你的舌头了

所以简单一点，直接搞个上面他们贴过的比勒迪八角壶，买某宝最便宜的豆子，再买个100元上下的手摇磨就可以了。一杯咖啡原料成本1-2元，你就可以随便喝了。

如果不方便用电炉，再搞个酒精灯。反正也没几个钱。

作者: z13 时间: 2014-8-24 21:53
ucc 117

作者: lengfeng 时间: 2014-8-24 21:54
UCC还能喝喝不过还是酸，上面雀巢的更酸，可以弄个法压壶买包星巴克的喝喝还行

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 22:04
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作者: 洗心堂主 时间: 2014-8-24 22:10
说起咖灰，又是个大坑！

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 22:11
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作者: SKphoenixky 时间: 2014-8-24 22:21
= = 如果是住大学宿舍的话，建议用大概200左右买一套手冲咖啡器具（手冲壶+滤杯+分享壶）再买个手摇的磨豆机（电动的更好），然后就近或者淘宝买豆子，每天早晨磨了喝比较合适……至少我大学就是这么过来了……

作者: listentotime 时间: 2014-8-24 22:25
ya压渣壶挺好的，自从我老婆扔了我的咖啡机之后，我一直用它

作者: nausicaa314 时间: 2014-8-24 22:30
哥伦比亚的buendia。便宜好喝。

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 22:35
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作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-24 22:45
本帖最后由韦伯猫于 2014-8-24 22:49 编辑

东东东冬发表于 2014-8-24 22:04
猫版说这种手摇的？会比较好用？

[attach]968898[/attach]

不要买方的，虽然看起来比较传统，但是咖啡会弄得到处都是，都散落在那个抽屉和周围的缝隙里。买这种圆形的，咖啡不会散落出来。

不要考虑速溶了。速溶成本太高了。尤其是你不可能自己一个人喝，总会请别人喝的。用咖啡豆做咖啡，一杯成本1元，你可以放开了请别人喝，在寝室你只需要要求大家带上自己的杯子就好了。速溶咖啡，，，，走起来太快了

买个手摇，买个八角，成本可以在4个月之内收回。

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 22:47
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作者: nausicaa314 时间: 2014-8-24 22:49

东东东冬发表于 2014-8-24 22:35
这个是速溶的？

速溶的。

作者: lengfeng 时间: 2014-8-24 22:49
乖乖，手摇的，喝个咖啡这么累啊，想省力就买个咖啡机别弄塑料的，想平价点就买个壶弄包粉泡泡，

作者: nausicaa314 时间: 2014-8-24 22:50
没有粉包好喝但是比雀巢好喝。

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 22:52
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作者: nausicaa314 时间: 2014-8-24 22:55

东东东冬发表于 2014-8-24 22:52
粉包的？也是黑咖啡？

buendia就是那种黑咖啡啊，速溶的，没有奶精没有糖。

我说的粉包是那种磨好的咖啡豆的粉，小袋装带滤纸，很方便。你可以理解成跟袋泡茶差不多的咖啡就是了。

作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-24 22:56

东东东冬发表于 2014-8-24 22:47
这款壶看起来不错啊。。。
还有，猫版，那个八角形壶可以用酒精灯加热吗？貌似都是电的。

不要考虑速溶了。速溶成本太高了。尤其是你不可能自己一个人喝，总会请别人喝的。用咖啡豆做咖啡，一杯成本1元，你可以放开了请别人喝，在寝室你只需要要求大家带上自己的杯子就好了。速溶咖啡，，，，走起来太快了

买个手摇，买个八角，成本可以在4个月之内收回。建议买我贴的这个牌子，也就是100多。

有用电的版本，其实用电的版本最方便。尽可能买用电的。前面他们贴图那个是铝的，只能明火烧，其实不方便。而且不是钢的所以不能用电磁灶。当然你也可以买个不锈钢版本的。这东西买个便宜的山寨货也没什么问题，反正原理都是一样的。

作者: jk812216157 时间: 2014-8-24 22:57
为了心脏还是少喝咖啡，当然如果只是当普通饮料就当我没说。。。

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 22:59
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作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 23:01
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作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-24 23:20

东东东冬发表于 2014-8-24 22:59
就是最近学校在查什么违禁电器之类，出风筒什么的都不可以，不知这个算不算。。。
虽不怕什么，就是辅导 ...

学校里还是用电安全。而且你可以把底座藏起来。

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 23:24
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作者: 雪霖墨 时间: 2014-8-24 23:28

东东东冬发表于 2014-8-24 21:50
那两个壶是什么。。。。

你如果想喝浓郁的就选摩卡壶（那个八角好像就是），压榨壶会有油脂和咖啡渣（但是方便），虹吸壶比较有意思（煮出来的咖啡比摩卡壶的稍淡），咖啡粉就别手磨了，累，图省事就咖啡粉，不喜欢酸的，就选深度烘焙的（咖啡因还少）

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 23:32
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作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 23:33
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作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-24 23:36

东东东冬发表于 2014-8-24 23:32
要不猫版，我选个illy的咖啡粉加个八角壶吧？

illy咖啡粉太贵了，买1kg的价格就已经超过你买普通牌子的咖啡豆加一个一百多的磨子的价钱了。

而且，illy没什么好，真的。这东西只能应急用。

作者: 雪霖墨 时间: 2014-8-24 23:37

东东东冬发表于 2014-8-24 23:33
都是自动的吗

你查一下摩卡壶，我记得也是要买滤纸的，相比速溶，都较繁琐，只不过你喝过煮得咖啡后，就不太会想喝速溶的了

作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-24 23:39

东东东冬发表于 2014-8-24 22:52
粉包的？也是黑咖啡？

粉包就是方便，其实没有什么意义。

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 23:40
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作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-24 23:51

东东东冬发表于 2014-8-24 23:40
貌似我就听过illy，那猫版有什么推荐吗？便宜又好喝的咖啡粉？感觉咖啡豆是有些麻烦，万一早上想喝一杯， ...

磨一杯的量，对于手磨机和八角壶来说也就是20-30秒。

你也可以隔夜先把咖啡磨好，第二天直接烧就是了。香味不损失的。

一杯咖啡，你可以学习一下贝多芬，他每天数60粒咖啡豆，手磨之后煮了喝，当然，其实60粒也正好是一杯咖啡的正常的量，10克左右。网上随便找找100元-150元每公斤的豆子铺天盖地，不需要品牌不需要产地的，都不错的。

算下来就是1元钱一杯。

真的要说牌子，咖啡是农产品，不存在品牌的。

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-24 23:55
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作者: 东东东冬 时间: 2014-8-25 00:02
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作者: kradwu 时间: 2014-8-25 00:02
宿舍啊，可以搞一个小型的美式机（我用过一年半，哈哈哈）
嫌占地方的话，可以搞一个法压壶
直接卖咖啡豆，不方便磨的话让店家磨粉
- -速溶咖啡怎么能喝得下去！

作者: kradwu 时间: 2014-8-25 00:04

雪霖墨发表于 2014-8-24 21:33
法式压榨壶、虹吸壶，这两个在宿舍用比较方便，咖啡粉买illy或是乐维萨就可以

illy粉的话口感可能没有新鲜烘焙的好所以我个人都会选择商家一个礼拜内烘焙的新鲜豆子呢~

作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-25 00:09

kradwu 发表于 2014-8-25 00:04
illy粉的话口感可能没有新鲜烘焙的好所以我个人都会选择商家一个礼拜内烘焙的新鲜豆子呢~

对，豆子无所谓产地，无所谓品牌，只要新鲜就可以了。

作者: stl19983 时间: 2014-8-25 00:09
摩卡壶感觉操作略繁琐，而且火候不是很好把握。手摇磨豆也略坑，累的时候真心不怎么能勤快到愿意起来磨。作为喝过好久好久速溶的孩子表示，个人觉得星巴克的via速溶还是不错的，不过价格就比较坑了。其它的牌子喝过不少，但大都没怎么有香味，格兰特啦还有哥伦比亚产的红瓶子那种都不怎么样我觉得。其实喝了久了以后最终就一直喝雀巢最普通的那种一袋一袋的速溶，主要觉得方便，随时都可以拿点儿热水冲补充点儿咖啡因。而且确实越喝越多，最后都不怎么考虑味道了，就拿最少的钱买点儿咖啡因就好。最快的还是胶囊咖啡机，超方便，曾经多次蹭喝过，质量没有很差，但胶囊的价格真心只有喝别人的才不心疼。楼主可以考虑来个法压壶+电磨（虽然不知道学校给不给用）。速溶可以干脆试试普通的雀巢

作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-25 00:14

stl19983 发表于 2014-8-25 00:09
摩卡壶感觉操作略繁琐，而且火候不是很好把握。手摇磨豆也略坑，累的时候真心不怎么能勤快到愿意起来磨。作 ...

恩，我们去别人家聚餐，那家伙只有咖啡胆机，我们么人一多，一盒么，三盒四盒就没有了。反正和别人的不心痛。这点钱，够我三天两头请一堆人喝一个月了。

[attach]968933[/attach]

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-25 00:27
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作者: sae 时间: 2014-8-25 00:29
家樂福買包喜歡口味的lavazza……便宜大碗（半磅）……每天一兩壺大概能撐一個月
方便煮有煤氣灶就買摩卡壺否則就買美式插電的機器
插電的好處是不用管牢……用灶台的好處是快一點……

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-25 00:30
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作者: sae 时间: 2014-8-25 00:34
本帖最后由 sae 于 2014-8-25 00:36 编辑

雪霖墨发表于 2014-8-24 23:28
你如果想喝浓郁的就选摩卡壶（那个八角好像就是），压榨壶会有油脂和咖啡渣（但是方便），虹吸壶比较有意 ...

哦對了還有法壓這個東西……法壓推薦啊！方便而且油又足……一般的美式和摩卡油基本都沒過掉了ˊ_>ˋ

我用手搖的磨豆機磨壞過好幾個機芯－－後來買了個電動的……方便省事……粉的話最好半個月內喝完
以前沒地方買的時候就會去星巴克買包豆子先應應急……如果周圍有星巴克的話可以讓他們先磨個三分之一或者一半的量喝完了再拿去讓他們磨……但是人家只磨自家的豆子其他的豆子不能磨會竄味

作者: 洗心堂主 时间: 2014-8-25 00:57

东东东冬发表于 2014-8-25 00:02
我难道又是入坑的节奏了？！

淡不拉唧洗袜子水一样的美式起步的话，楼主还有很漫长的路要走，勃朗峰般深的坑要填

作者: vfrbgt256 时间: 2014-8-25 00:59
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作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-25 01:05

东东东冬发表于 2014-8-25 00:30
刚刚查了一下胶囊咖啡，的确很坑的贵啊。
话说感觉法压壶很方便，但是法压壶可以萃取到位吗？感觉会冲不 ...

法压壶是一样我还没完全掌握的东西。。。。。

作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-25 01:06

vfrbgt256 发表于 2014-8-25 00:59
本人基本上是一个月一罐。

我这里自己就家里人喝喝么一个月一公斤，再加上点笔友么，一个月2kg也是可以轻松喝掉的。。。

作者: ilikehome 时间: 2014-8-25 01:13

东东东冬发表于 2014-8-24 21:05
就是这个咖啡

我最近就在喝这个。加上牛奶，味道挺好。

雀巢还有种容易出泡沫的咖啡，没有这个香。

作者: kradwu 时间: 2014-8-25 08:13

东东东冬发表于 2014-8-25 00:27
去哪里搞这种豆子？咖啡店？
我看咖啡店貌似也都是成罐的咖啡豆。

找万能的电商啊～一般我都会选择云南小粒，因为够新鲜；其他的阿拉比卡神马的，如果是东南亚的近期的也可以考虑，拉瓦撒的话就算了

作者: kradwu 时间: 2014-8-25 08:14

韦伯猫发表于 2014-8-25 01:06
我这里自己就家里人喝喝么一个月一公斤，再加上点笔友么，一个月2kg也是可以轻松喝掉的。。。

话说请问猫版，你家买的意式机还是摩卡壶？

作者: 橘子猫妖 时间: 2014-8-25 09:06
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作者: 东东东冬 时间: 2014-8-25 09:17
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作者: Aris 时间: 2014-8-25 09:22
手磨豆子的时候声音有点大，当年在办公室磨被某些不喝咖啡的同事嫌弃来着

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-25 09:23
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作者: 东东东冬 时间: 2014-8-25 09:24
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作者: 橘子猫妖 时间: 2014-8-25 09:45
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作者: 东东东冬 时间: 2014-8-25 09:55
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作者: 橘子猫妖 时间: 2014-8-25 10:24
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作者: 东东东冬 时间: 2014-8-25 10:33
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作者: 橘子猫妖 时间: 2014-8-25 10:37
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作者: 洗心堂主 时间: 2014-8-25 12:36

东东东冬发表于 2014-8-25 10:33
dunhill价格豆很高啊，有没有价位适中的烟斗推荐？兄用什么烟丝？

综合指数登喜路属于最好价格也算公道

作者: 洗心堂主 时间: 2014-8-25 12:37

东东东冬发表于 2014-8-25 09:17
黑咖啡热量低，适合胖人。

这么怕不如不喝了

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-25 14:24
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作者: 洗心堂主 时间: 2014-8-25 15:40

东东东冬发表于 2014-8-25 14:24
哪款比较好？

入门就shell吧

作者: 墨竹晓风 时间: 2014-8-25 20:49
还是自己冲泡吧。速溶的1是贵，2是甜，3是喝完口干。
有场地的话，买个德龙的家用就很好使了。要在办公室之类的话，用法压壶或者越南杯 (我已经懒到每天都直接越南杯+牛奶做冰咖啡了)。
可以先从法压壶开始试试看自己喜不喜欢做，买几十块钱的就好，不泡咖啡的话，还可以泡其他东西喝。
豆子的话，先从中度烘培的试起来。也许你重口会喜欢重度

。
豆子一定要现磨的，嫌麻烦的话，磨3天量。

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-25 23:02
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作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-25 23:22

kradwu 发表于 2014-8-25 08:14
话说请问猫版，你家买的意式机还是摩卡壶？

见49楼。

作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-25 23:28

kradwu 发表于 2014-8-25 08:13
找万能的电商啊～一般我都会选择云南小粒，因为够新鲜；其他的阿拉比卡神马的，如果是东南亚的近期的也可 ...

阿拉比卡品种的豆子就可以了，反正也就是一公斤100多就可以了。

不要买越南豆子，越南豆子以罗布斯塔品种为主，又没便宜，但是和阿拉比卡种的差别还是很大的。南美的豆子基本上都是阿拉比卡的，又不贵。。。

作者: kradwu 时间: 2014-8-26 10:42

韦伯猫发表于 2014-8-25 23:28
阿拉比卡品种的豆子就可以了，反正也就是一公斤100多就可以了。

不要买越南豆子，越南豆子以罗布斯塔 ...

好的，谢谢指教，下次尝尝看~

作者: 小笔童 时间: 2014-8-26 10:52
冬冬，买齐了么？

作者: 发烧200c 时间: 2014-8-26 11:39
买壶自己冲可以在星巴克买好豆他们都打磨的

作者: 墨竹晓风 时间: 2014-8-26 13:41
哦，忘记说了，量不大的话，买手摇磨豆机，质量好点的100来块吧，这钱不能省。买电动的话，也要买好点的。

作者: 喜名表 时间: 2014-8-26 17:41
围观一群人慢慢入另一个大“坑”

作者: 韦伯猫 时间: 2014-8-26 17:46

喜名表发表于 2014-8-26 17:41
围观一群人慢慢入另一个大“坑”

基本上到我贴的那个机器也就到头了。也就是一支文豪而已。

我还有个商用机但是4KW，三相电，1.5支赞助人的样子，不过家里也没法用。所以我贴的那个机器其实就到头了。

作者: 东东东冬 时间: 2014-8-26 18:32
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作者: chrisky 时间: 2014-8-28 16:45

东东东冬发表于 2014-8-24 21:05
就是这个咖啡

雀巢金牌在速溶里面算不错的了。价格也还算不错（尤其是海外代购的）。喝速溶也主要是图个方便吧。

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