钢笔论坛

标题: 二师兄下厨 [打印本页]

作者: 伟大的二师兄 时间: 2013-6-16 23:24
标题: 二师兄下厨
老婆想吃牛肉，同时老婆是个酱油控。无奈，只能做了蜜汁牛腩。

买了一块科尔沁牛腩，
用花椒、料酒、水浸泡。
然后洗净，切块。
用生姜煮一大锅水，然后把牛肉焯水。
洗净后丢电压力锅，把八角、桂皮、等大料油爆一下，放在调料包里。
然后倒入红葡萄酒、蚝油些许、生抽，老抽。冰糖几颗。
煮好后，捞出，放凉，然后把汤汁加入冰糖以后收汁。
再把牛腩丢进去翻炒。

然后做了点土豆泥，早上弄一坨吃的也挺好。
土豆去皮，切小丁，加点盐，煮烂。用筷子打泥，然后倒入点牛奶和黄油。

样子不好看。味道还行。

作者: LYFXLQ 时间: 2013-6-16 23:31
饿了……

作者: 旺旺爹 时间: 2013-6-17 01:02
这个时间发这个，你不是好人

作者: 旺旺爹 时间: 2013-6-17 01:04
二师兄应该做扒猪头才正宗。

作者: ilikehome 时间: 2013-6-17 01:21
看得我流口水。。。。。。。。

作者: thanwen 时间: 2013-6-17 01:28
实验室里通宵，正饿着呢，看到你发这个。。。

作者: 精辟 时间: 2013-6-17 17:03
保存，回去试试

作者: 无色墨水 时间: 2013-6-17 18:01
酱油。。。。。。
不好意思在下看到酱油就有点反胃。。。

作者: lyfy 时间: 2013-6-17 18:41
- -红葡萄酒这个有意思

作者: jian88 时间: 2013-6-17 19:17
制作有点复杂，想必味道肯定不错，快快顺风到付一点来尝尝。

欢迎光临钢笔论坛 (http://penbbs.com/)