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标题: 新食堂简餐 [打印本页]

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-3 00:41
标题: 新食堂简餐
---------。

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-3 00:42
主菜红烧鮰鱼萝卜牛腩煲

作者: 景熙堂 时间: 2013-6-3 00:47

。。。

作者: 口天吴 时间: 2013-6-3 01:09
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作者: long37 时间: 2013-6-3 01:41

实惠啊，KFC的价格，老食堂一半的享受

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-3 01:45
回复 5# long37

人均50 差不多一半

作者: long37 时间: 2013-6-3 02:06

回复 long37

人均50 差不多一半
洗心堂主发表于 2013-6-3 01:45

恩，人多点估计还能便宜

作者: 指月 时间: 2013-6-3 08:02
堂主爱吃鱼。还有鮰鱼！艳羡我等北方人啦。

作者: CharismA 时间: 2013-6-3 08:55
看了楼主的图，我突然知道怎么让毛豆入味儿了。谢谢啊！

作者: heihei5920 时间: 2013-6-3 09:14
休渔了。。。只能吃冷冻的了。。。

炒面不错红油赤酱

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-3 09:27
回复 9# CharismA

除了剪刀还要深冷浸渍

作者: CharismA 时间: 2013-6-3 09:34
深冷浸渍？意思是煮好了还得放冰箱里冷藏一段儿时间？

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-3 09:49
回复 12# CharismA

对的除了盐煮还要整瓶糟卤中浸渍放冰箱2小时以上

作者: Aris 时间: 2013-6-3 09:54
吃货过来表示好奇，新食堂了啊里的啊？
老食堂东西还没吃到家了

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-3 10:16
回复 14# Aris

你是共餐主义接班人我们是午餐阶级接班人

作者: CharismA 时间: 2013-6-3 10:22

回复 CharismA

对的除了盐煮还要整瓶糟卤中浸渍放冰箱2小时以上
洗心堂主发表于 2013-6-3 09:49

好滴。谢堂主。

作者: ochl 时间: 2013-6-3 19:06
我看成了蛔虫

作者: atlas2007 时间: 2013-6-3 20:15
这是什么地方？

作者: 精辟 时间: 2013-6-3 20:17
堂主是富二代吧

作者: 笔在人心 时间: 2013-6-3 23:10
暑假带妹子去转转~

作者: xiaozuei00 时间: 2013-6-3 23:17
回复 1# 洗心堂主

为啥我的论坛跟帖老是来路不正确啊··堂主

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-3 23:51
回复 21# xiaozuei00

换浏览器

作者: coolcatrzp 时间: 2013-6-4 01:01
没看见牛腩，萝卜一堆……

作者: chinashfb 时间: 2013-6-4 11:13
堂主，求地址。

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 12:11
回复 24# chinashfb

PM了

作者: haliluya_2007 时间: 2013-6-4 12:13
据说上海那边荤菜大多都是带甜味的？

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 12:13
回复 26# haliluya_2007

胡说八道山东菜甜的多

作者: haliluya_2007 时间: 2013-6-4 12:22
回复 27# 洗心堂主
甜荤菜真心不习惯，记得以前爸有个很好的战友，从无锡给我们带了很多很多当地最有名的包子……
但是完全就像是包的糖，吃了很久终于吃完了。

作者: ZJS 时间: 2013-6-4 12:54
萝卜牛腩煲貌似不怎样，堂主可以试试正宗的广东做法。

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 12:59
回复 29# ZJS

好看的不一定好吃这个牛腩全落在萝卜底下

作者: stevenlyn 时间: 2013-6-4 13:01
回复 27# 洗心堂主

我老家做菜基本上不放糖的。
来上海，学校食堂确实甜的多。

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 13:03
回复 28# haliluya_2007

喜不喜欢是个人习惯了。

比如拔丝山药/地瓜、驴打滚、三不沾、冰糖百合、糖醋鲤鱼、糖醋里脊鲁菜做法按照南方标准还要甜许多。

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 13:06
回复 31# stevenlyn

正宗上海菜侬酱重赤-------以酱油调味根本不放糖的。

因为上海移民城市，太平天国时很多苏州无锡移民入沪驻扎下来，带点甜也正常。

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 13:07
出门晚上再唠嗑

作者: haliluya_2007 时间: 2013-6-4 13:07
回复 32# 洗心堂主
最劲爆的还是甜烧白了，我妈一片都吃不下，我一般可以吃一片，我堂姐居然可以吃三片……

作者: circleli 时间: 2013-6-4 13:12

回复 ZJS

好看的不一定好吃这个牛腩全落在萝卜底下
洗心堂主发表于 2013-6-4 12:59

揍巧我今日都蘿蔔牛腩午飯

可惜沒拍下照

作者: ZJS 时间: 2013-6-4 13:15
回复 30# 洗心堂主

我看到了牛腩在底下，但我好像看到煲是冷上的。另外，萝卜渗入牛腩味少了。其实吃萝卜牛腩煲，萝卜入味了，吃了萝卜就不愿吃牛腩。

作者: ZJS 时间: 2013-6-4 13:16
回复 36# circleli

一流！

作者: stevenlyn 时间: 2013-6-4 13:16
回复 33# 洗心堂主

你说的也对，山东菜里面那些甜的确实比苏浙这边还要甜吧，但甜应该不是鲁菜的主要特色。以前我爸做过拔丝苹果……我在上海吃的杭帮菜比较多，本来上海餐馆去的就不多，上海本帮的就少之又少了

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 14:55
回复 37# ZJS

不是冷的由于热气的问题三张图片中心都是自然虚化的

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 14:56
回复 35# haliluya_2007

川菜啊我可以来个3-4片

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 14:58
回复 37# ZJS

这个是对的以前馆子出名的荤汤萝卜是拿高汤炖萝卜收干汁液后装盘一口下去浓汁鲜汤四溢

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 15:00
回复 39# stevenlyn

杭州菜最终在上海没流行起来，相比川菜的长盛不衰，杭菜和粤菜、湘菜一起在上海没落了。

作者: stevenlyn 时间: 2013-6-4 15:05
回复 43# 洗心堂主

，川菜馆满大街都是，我是吃的太辣的必定拉肚子……

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 15:08
回复 44# stevenlyn

低端川菜油品堪忧精品川菜少之又少

作者: stevenlyn 时间: 2013-6-4 15:13
回复 45# 洗心堂主

恩，我吃的都是低端的

不过在重庆吃了几天那里的菜从来就没坏过肚子。

作者: 口天吴 时间: 2013-6-4 15:18
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: nchen 时间: 2013-6-4 15:22

回复 stevenlyn

低端川菜油品堪忧精品川菜少之又少
洗心堂主发表于 2013-6-4 15:08

揽香很好，多利就不行。

作者: ZJS 时间: 2013-6-4 16:24
回复 42# 洗心堂主

堂主有机会来广州，跟你去试试，品评一下，那可是另一种吃法。哈哈。。。

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 16:50
本帖最后由洗心堂主于 2013-6-4 16:51 编辑

回复 47# 口天吴

各2家又勿灵咯老骗骗外行只好港是杭州宁开个饭店而已

作者: light119 时间: 2013-6-4 17:07

堂主，求地址。
chinashfb 发表于 2013-6-4 11:13

嘻嘻，感觉您的ID特别适合这主题。新人乱讲，前辈莫怪哈。

作者: 口天吴 时间: 2013-6-4 17:40
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 我是一个小皮匠 时间: 2013-6-4 18:31
好饿。。。。。。。

作者: circleli 时间: 2013-6-4 19:07

回复 circleli

一流！
ZJS 发表于 2013-6-4 13:16

梅菜扣肉、南乳燘豬手同樣一流

作者: 洗心堂主 时间: 2013-6-4 19:23
回复 52# 口天吴

有啥多豇豆第一次去伊拉东坡肉都木有的很多菜都是宁波菜式。

一般来港大多数人说好的就一定不好！比如长脚面馆、小杨生煎、麦当劳、肯德基！

作者: chinashfb 时间: 2013-6-7 08:28

嘻嘻，感觉您的ID特别适合这主题。新人乱讲，前辈莫怪哈。
light119 发表于 2013-6-4 17:07

啊是说有鱼又有萝卜？

作者: light119 时间: 2013-6-7 09:11

啊是说有鱼又有萝卜？
chinashfb 发表于 2013-6-7 08:28

嘻嘻，SH是地名，FB是腐败？

作者: 老房玩玩笔 时间: 2013-6-7 19:34
回复 28# haliluya_2007

无锡菜出了名的甜~据说现在的无锡排骨已经是不那么甜的改良版本了

作者: chinashfb 时间: 2013-6-8 07:36

嘻嘻，SH是地名，FB是腐败？
light119 发表于 2013-6-7 09:11

兄弟啊，咱这纯内资私企就是想腐败也不成啊。何况只是我的名字

作者: light119 时间: 2013-6-8 08:27

兄弟啊，咱这纯内资私企就是想腐败也不成啊。何况只是我的名字
chinashfb 发表于 2013-6-8 07:36

哈哈，祝吃得快乐，玩得开心。

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