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标题: 老A来看吃肉家什手助子 [打印本页]

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-24 17:38
标题: 老A来看吃肉家什手助子
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作者: simonxue21    时间: 2013-3-24 18:21
这得要多大的肉块啊。

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作者: aqua2001    时间: 2013-3-24 19:50
回复 2# simonxue21


    主要是为了把肉从形状复杂的骨头上剔下来。

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作者: simonxue21    时间: 2013-3-24 19:57

回复  simonxue21


    主要是为了把肉从形状复杂的骨头上剔下来。
aqua2001 发表于 2013-3-24 19:50

    用昂贵的刀子，只是为了节省一口肉，呵呵。

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作者: hhk    时间: 2013-3-24 21:04

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-24 23:23
回复 4# simonxue21


    人和动物的区别就是人类会制造工具、利用工具。

    刀再贵不如牙贵，用刀更好保护牙齿、减少牙齿碎裂和磨损。

    骨边肉是仅次于五花肉的美味。

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作者: long37    时间: 2013-3-24 23:27

回复  simonxue21


    人和动物的区别就是人类会制造工具、利用工具。

    刀再贵不如牙贵，用刀更 ...
洗心堂主 发表于 2013-3-24 23:23

    那到是，植一个牙分分钟比大师刀贵

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作者: 北极熊鹰    时间: 2013-3-25 00:08
这套工具

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作者: 哥本哈根精神    时间: 2013-3-25 05:36
这个用来削水果应该也不错.

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作者: aqua2001    时间: 2013-3-25 08:16
回复 6# 洗心堂主


    我觉得对牛羊肉来说，骨边肉是第一。

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作者: simonxue21    时间: 2013-3-25 09:32

回复  simonxue21


    人和动物的区别就是人类会制造工具、利用工具。

    刀再贵不如牙贵，用刀更 ...
洗心堂主 发表于 2013-3-24 23:23

    粗人还真没有注意到骨边肉更好吃,你们这么一说,好像还真是这样.白吃了这么多年的肉了.

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-25 10:55
回复 10# aqua2001


    那了不起就是肋排腿肉2物了 还不够好啊

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作者: Attacker    时间: 2013-3-25 12:22

回复  simonxue21


    人和动物的区别就是人类会制造工具、利用工具。

    刀再贵不如牙贵，用刀更 ...
洗心堂主 发表于 2013-3-24 23:23

    茅塞顿开的感觉，的确是这样啊~

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作者: ama1013    时间: 2013-3-25 15:27
日用opinel便宜货的假装淡定飘过。。。

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作者: 一把手    时间: 2013-3-25 19:05

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作者: 江满鬼    时间: 2013-3-25 19:26
求渠道？

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作者: arci    时间: 2013-3-25 22:43
回复 4# simonxue21

即便在草原上，用刀吃肉也是一种礼仪，尤其是突厥民族。大块大骨头地把着吃，是一种失礼行为，以前往往是下人或流浪者才这样。小块地片下想吃的部分，慢慢品味，吃的时候保持沉默，说话时手上不拿食物，此时的刀，才真正发挥了作用。

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作者: arci    时间: 2013-3-25 22:45
龙版，柄上能刻字吗？矢量的？

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作者: arci    时间: 2013-3-25 23:24
毛哥，查了一下手机通话记录，一个是12：31，一个就是刚才，应该是我的手机的问题。

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-25 23:25
回复 19# arci


   

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-25 23:27
回复 19# arci


    金汇路466-6号面面俱到 下回你买单

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作者: long37    时间: 2013-3-25 23:53

龙版，柄上能刻字吗？矢量的？
arci 发表于 2013-3-25 22:45

   平面或是2厘米以下圆柱可以。

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作者: aqua2001    时间: 2013-3-26 01:03


回复 12# 洗心堂主


    在我看来，脊骨、里脊是一等，细嫩鲜美。肋排其次，稍肥（虽然羊肉不肥不好吃）。腿肉则纤维太粗。

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-26 01:17


回复 23# aqua2001


    同意--------牛前腰脊肉（Strip Loin）的部份，大理石油花（Marbling）均匀的肉排当属一流。

    猪的最佳部位就属于五花肉了。

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作者: simonxue21    时间: 2013-3-26 08:42

回复  simonxue21

即便在草原上，用刀吃肉也是一种礼仪，尤其是突厥民族。大块大骨头地把着吃，是一种失 ...
arci 发表于 2013-3-25 22:43

    这饮食果然是文化啊.

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作者: arci    时间: 2013-3-26 20:56
回复 21# 洗心堂主


    我靠，我才看到这个回复，金汇路466号是吃面的地方吗？要不周四中午咱们去吃面？

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-26 20:58
回复 26# arci


    我来请吧

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作者: arci    时间: 2013-3-26 21:58
到时候再说，把你帐号发手机短信给我。

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作者: arci    时间: 2013-3-26 22:10
回复 7# long37


    洗牙也要840元了，哈哈。

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作者: arci    时间: 2013-3-26 22:13
回复 10# aqua2001

尤其是新疆本地的羊，骨边肉没得说。我见过哈萨克人吃羊脖，用小刀很斯文的吃，吃得很干净，我就吃不出那水平。

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作者: long37    时间: 2013-3-26 22:41

回复  long37


    洗牙也要840元了，哈哈。
arci 发表于 2013-3-26 22:10

    那么贵啊。。。我洗牙都蹭的。。。。。。

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作者: long37    时间: 2013-3-26 22:42

回复  aqua2001


    同意--------牛前腰脊肉（Strip Loin）的部份，大理石油花（Marbling）均匀的肉排 ...
洗心堂主 发表于 2013-3-26 01:17

    这一块多少百？

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-26 22:54
回复 32# long37


    还行 金刻200

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作者: long37    时间: 2013-3-26 23:38

回复  long37


    还行 金刻200
洗心堂主 发表于 2013-3-26 22:54

哦，那还吃的起，

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作者: EE1    时间: 2013-3-27 20:01
吃肉餐厅有刀的

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-3-27 23:03
回复 35# EE1


    他们的刀钝到切块豆腐得用锤子敲

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作者: 早生华发    时间: 2013-4-25 20:47
MINI ? 请教是哪位师傅的手艺？

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作者: siarg    时间: 2013-4-26 11:08

日用opinel便宜货的假装淡定飘过。。。
ama1013 发表于 2013-3-25 15:27

   opinel 就不便宜了，8元杂牌飘过

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作者: siarg    时间: 2013-4-26 11:08

回复  aqua2001


    同意--------牛前腰脊肉（Strip Loin）的部份，大理石油花（Marbling）均匀的肉排 ...
洗心堂主 发表于 2013-3-26 01:17

   看着像神户牛肉~~

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作者: ww55823387    时间: 2013-4-28 11:26
看着很一般。

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作者: 洗心堂主    时间: 2013-4-28 12:58
回复 40# ww55823387


餐刀而已

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