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标题: 鄙人 [打印本页]

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-5 18:01
标题: 鄙人
左传有云：肉食者鄙---

我就喜欢肉食，所以自称鄙人。

所以，天下鄙人皆兄弟，今日大碗肉酒，明日大秤称金。

作者: Champollion 时间: 2012-9-5 18:02
同为鄙人，特此来顶。大半夜的，我饿了。。。。

作者: wangxin9903 时间: 2012-9-5 18:04
该吃饭了，馋……
我觉得我一顿至少能吃这两碗……

作者: 如良 时间: 2012-9-5 18:16
秤金付账呀

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-5 18:20
回复 3# wangxin9903

二师兄会从梦里来报仇的！

作者: phds_tsl 时间: 2012-9-5 19:06
为什么要系上呢？怕散了？

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-5 19:11
回复 6# phds_tsl

炖到入口即化的程度，外形未必保得住了---------所以---------另外草绳亦有妙香。

作者: lyfy 时间: 2012-9-5 19:32
这锅肉好

作者: yunitta 时间: 2012-9-5 19:38
入口即化啊。。。

作者: beatles1 时间: 2012-9-5 20:02
在杭州知味观吃过的肉块大小极为尴尬
想一口嚼去肉过宽过厚嘴不够大
用瓷勺戳下则肥肉散烂开破坏品相
广东人表示吃起来有压力

堂主的这道一口一块吃着肯定很爽快

作者: 柳成溪 时间: 2012-9-5 20:07
看着稍腻了点儿；敢问直接上牙咬再吐绳儿呢，还是很斯文的帮肉肉解带了再吃？

作者: 小号100 时间: 2012-9-5 20:16
看着很好吃啊。在下也是鄙人，喜爱吃肉，常以肉食动物自居

作者: sepnber 时间: 2012-9-5 21:10
赔我的键盘。

作者: dreamfish1999 时间: 2012-9-5 21:21
回复 11# 柳成溪

绳子一并吃下

作者: KooooQ 时间: 2012-9-5 21:27
哎俺脂肪肝趋势了

作者: 一把手 时间: 2012-9-5 21:29
来点酒更秒！

作者: 柳成溪 时间: 2012-9-5 21:40
回复 14# dreamfish1999

不好消化呦！！！

作者: dreamfish1999 时间: 2012-9-5 21:44
回复 17# 柳成溪
那么油的肥肉都能灭了，还怕几根草么？

作者: 九命飞猫 时间: 2012-9-5 22:11
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作者: tommycai 时间: 2012-9-5 22:24
据鄙人老爹吹牛的时候说他曾经偷师扬州红烧肉，并扬言“不足为外人道也”。
难得露一手的时候确实让我大吃一惊，但牙口不太好的老爹喜欢吃有嚼劲的菜肴，故家中从来就没什么烧的塌塌酥的小菜。倒是爷爷屋里的小菜酥的跟万年青似地，浓油赤酱方显上海特色这一点上，老爹和爷爷是出奇地一致。

作者: chang19831230 时间: 2012-9-5 22:25
看的饿了。。。。。，大口吃肉，大口喝酒

作者: Napoleon归来 时间: 2012-9-5 22:35
某沙发姑娘在北京可是大块吃肉的.....

作者: 王小天 时间: 2012-9-5 22:40
這肉的顏色真讓人流口水,還好已過了晚餐時間

作者: zhuzhukare 时间: 2012-9-5 22:41
这东坡肉香啊！真的很想流口水→_→

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-5 22:48
回复 11# 柳成溪

女服务生会帮你松扣解开----------或者像我等粗人，筷子夹住草绳，送入口中用力一抿，筷子往外一抽---------肉入郎口，绳落骨盆。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-5 22:54
回复 20# tommycai

我的秘诀：上好好的五丰或上食五花肉（越大快越好），够淹没一半肉锅的上好陈年不含糖绍酒（会稽山、古越龙山8年以上），30元以上一瓶的生抽，2小勺老抽，小火慢炖即可（收汁到一寸酱一分油那时经验和技术了）。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-5 22:56
回复 18# dreamfish1999

什么肉都是肥的美而且贵，瘦啦吧唧的干柴肉只能胡弄外行小把戏。

作者: tommycai 时间: 2012-9-5 23:11
本帖最后由 tommycai 于 2012-9-5 23:12 编辑

回复 26# 洗心堂主

古越龙山老抽生抽都是必需品，糖我就控制不好（爷爷无锡人，烧菜偏甜的特点在我身上居然失传了……）下次回家按着堂主的法子试试，估计能让老头子大吃一惊

作者: 柳成溪 时间: 2012-9-5 23:12
回复 18# dreamfish1999

我这个人比较重口味的。

你这到时候可是夹不断啊！！！

作者: 柳成溪 时间: 2012-9-5 23:14
我的拿手好菜是剁椒鱼头！！！

作者: azraelzyn 时间: 2012-9-5 23:15
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-5 23:20
回复 28# tommycai

不要加水哦--------或者要用不甜的米酒崇明老白酒代替。

糖的用法在红烧肉不是调味，而是炒糖上色，因为好酱油色淡。烧肉用糖调味，以前用冰糖，现在多用液糖--------汤汁晶莹透彻，可以去油腻。

作者: tommycai 时间: 2012-9-5 23:33
回复 32# 洗心堂主

自打老妈推崇“健康生活”，平时吃饭，糖，盐，油用量显著下降，几乎不用味精。受老妈影响，口味也清淡了许多。
冰糖家里有，液糖的介绍看的我非常迷糊，不知哪儿有的卖？能否自制？

作者: 七心海棠 时间: 2012-9-5 23:49
有糖才好吃吧？据说炖2小时以上肥肉发生变化，有益无害。我也是肉食爱好者。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-5 23:56
回复 33# tommycai

http://www.d27px.cn/taobaonvxie/item/9/56/3150692.html

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-5 23:57
回复 33# tommycai

http://www.lakebbs.com/item.php?iid=5836955352

作者: tommycai 时间: 2012-9-6 00:01
回复 36# 洗心堂主

多谢！

作者: agui 时间: 2012-9-6 10:07
喜欢这种五花的，太瘦就没有意思了

作者: 峻峰 时间: 2012-9-7 11:55
没你这么鄙.....

作者: xioxigua 时间: 2012-9-7 15:20
这么吃，都三高了。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-7 16:38
回复 40# xioxigua

人生苦短，及时行乐--------不要等医生跟你说想吃啥吃啥的时候才知道享乐，来不及了。

-------------笔坛某名医

作者: xioxigua 时间: 2012-9-7 17:36
回复 41# 洗心堂主

我觉得医生的意见应该是“及时行乐”所以“人生苦短”吧？

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-7 19:05
回复 42# xioxigua

你错了，不是这样理解的，正是医生见过了太多的生死苦痛罹难，所以多数医生堪破了。做个吃肉还短寿的雄狮，还是吃垃圾长命的王八个人都可以有自个的选择。

作者: lyfy 时间: 2012-9-7 19:16

回复 xioxigua

你错了，不是这样理解的，正是医生见过了太多的生死苦痛罹难，所以多数医生堪破了 ...
洗心堂主发表于 2012-9-7 19:05

- -医生都这么给力啊

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-7 21:10
回复 44# lyfy

我认识的里有烟酒不羁的，也有从来不参加体检的，

作者: 不透气 时间: 2012-9-7 21:48
心态好，命才长嘛

作者: lyfy 时间: 2012-9-8 18:42

回复 lyfy

我认识的里有烟酒不羁的，也有从来不参加体检的，
洗心堂主发表于 2012-9-7 21:10

烟酒不羁可以理解　连体检探探底都不做么　这给力

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-8 20:18
本帖最后由洗心堂主于 2012-9-8 20:19 编辑

回复 47# lyfy

有一个好朋友，无烟酒熬夜史，很少吃肉，一天长跑5公里，一年两次体检…前年突然身体不适，再做了几次检查，肺癌晚期，3个月后抛下雏子少妻西辞。闻讯我戒了6年烟后复吸。

作者: xioxigua 时间: 2012-9-9 09:28
回复 43# 洗心堂主

做雄狮有难度啊，那么多母狮子哪配去啊。要是做短寿孤独的雄狮，这也需要魄力啊。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-9 10:13
回复 49# xioxigua

撸不过来就做另一种选择吧

作者: 江湖少年春衫薄 时间: 2012-9-9 11:06
猪肉都叫大肉！但我不喜欢吃！！！

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-9 16:39
回复 51# 江湖少年春衫薄

你不是缠头教的吧？

作者: zwjstar_cn 时间: 2012-9-9 16:42
所谓肥而不腻，我做饭却是-腻而不肥

作者: 韦伯猫 时间: 2012-9-9 16:56

烟酒不羁可以理解　连体检探探底都不做么　这给力
lyfy 发表于 2012-9-8 18:42

多了，我认识太多每年免费体检从来不去的。

有意义的是昨天和今天。没意义的是明天。

其实周立波那句话很有意思：眼睛一闭再一睁，就是一天。眼睛一闭，不睁开了，那就是一辈子。

人生的乐趣在于，过好每个今天，回忆每个昨天，不要对明天太报希望。

作者: 韦伯猫 时间: 2012-9-9 16:59

回复 tommycai

不要加水哦--------或者要用不甜的米酒崇明老白酒代替。

糖的用法在红烧 ...
洗心堂主发表于 2012-9-5 23:20

几次吃饭发现堂主比我吃的甜哈哈。

作者: 韦伯猫 时间: 2012-9-9 17:05

回复 lyfy

有一个好朋友，无烟酒熬夜史，很少吃肉，一天长跑5公里，一年两次体检…前年突然身体 ...
洗心堂主发表于 2012-9-8 20:18

想起以前有个朋友，开车，从不违章，从不超速，没睡醒从不摸方向盘，技术不错，唯独有个缺陷是一定要热车5分钟再开（这点我们一直提醒他已经落后了，现在的发动机热车只有害处）。此人开车技术也算是不错，结果没多久被一个闯红灯的卡车撞翻残废了。

作者: wangxin9903 时间: 2012-9-9 17:35

烟酒不羁可以理解　连体检探探底都不做么　这给力
lyfy 发表于 2012-9-8 18:42

如果在乎体检结果的话，通常也不会烟酒不羁了。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-9 17:48
回复 56# 韦伯猫

Turbo熄火怠速2-3分钟正常吗？

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-9 17:48
回复 55# 韦伯猫

吾落常州宁亚

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-9 17:50
回复 56# 韦伯猫

命运啊命运

作者: 如良 时间: 2012-9-9 18:01
回复 56# 韦伯猫

是否可以认为人不被自己灭掉还有可能被别人灭掉？

作者: lyfy 时间: 2012-9-9 18:06

多了，我认识太多每年免费体检从来不去的。

有意义的是昨天和今天。没意义的是明天。

其实 ...
韦伯猫发表于 2012-9-9 16:56

- -果然是不同的精神境界

作者: lyfy 时间: 2012-9-9 18:09

想起以前有个朋友，开车，从不违章，从不超速，没睡醒从不摸方向盘，技术不错，唯独有个缺陷是一 ...
韦伯猫发表于 2012-9-9 17:05

这个运道，能自己决定自己的死，也是一种命。

作者: lyfy 时间: 2012-9-9 18:12

回复 lyfy

有一个好朋友，无烟酒熬夜史，很少吃肉，一天长跑5公里，一年两次体检…前年突然身体 ...
洗心堂主发表于 2012-9-8 20:18

－　－这个，做了体检还晚期么　真……

作者: 韦伯猫 时间: 2012-9-9 18:19

回复韦伯猫

吾落常州宁亚
洗心堂主发表于 2012-9-9 17:48

阿拉宁波宁，怪不得看你的肉我都得减掉四分之三的糖才觉得好吃

作者: 韦伯猫 时间: 2012-9-9 18:20

回复韦伯猫

命运啊命运
洗心堂主发表于 2012-9-9 17:50

不太有的，说是撞翻，侧翻了2圈才停下。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-9 19:33
回复 65# 韦伯猫

个么侬个肉吾要减特四分之三的盐才觉得好吃

作者: 江湖少年春衫薄 时间: 2012-9-9 20:18
那倒不是！！我从小就不爱吃猪肉！！吃猪肉就恶心想吐！！但其它肉倒没什么

作者: 韦伯猫 时间: 2012-9-9 21:12

回复韦伯猫

个么侬个肉吾要减特四分之三的盐才觉得好吃
洗心堂主发表于 2012-9-9 19:33

怪不得有一种风格的红烧肉，咸味没有的，甜死人，我不爱吃。。。。原来是你那边的风格。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-9-9 21:41
回复 69# 韦伯猫

实际上误会----------好的酱油色淡（木有焦糖色添加剂），为了色重--------炒糖添色，所以微甜。然后以讹传讹，胡乱加糖，概念里酱油肉、红烧肉必须，一定加很多糖了。

作者: 七心海棠 时间: 2012-9-9 23:39
宁波人吃的很咸啊，东坡肉，我还是爱甜的。

作者: xlem 时间: 2012-9-10 16:25
这个夹馒头，很过瘾啊。

作者: tigrez 时间: 2012-9-11 15:53
饿到头来，看看红肉。

作者: wuwenling 时间: 2012-9-11 16:19
回复 48# 洗心堂主

我的俩高中同学，跨国恋坚持了那么久。男生差一年读完研回来，结果喝醉了出事了。暑假刚戒的烟，昨天也郁闷的重新开始抽了

作者: 找死队 时间: 2012-9-11 16:46
当年前女友跟我分手,原因之一就是小弟我“粗鄙无文”，俺土，不懂，问啥子意思。答曰：“粗俗，卑鄙，没文化”

作者: 软软 时间: 2012-9-11 17:08
少一顿不吃肉就难受

作者: wangwei 时间: 2012-9-13 15:06
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作者: 没米爱笔者 时间: 2012-9-13 15:10
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